Stinchi di agnello brasati con aglio e spezie indiane

Stinchi di agnello brasati con aglio e spezie indiane potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Per $6.9 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 796 calorie, 53 g di proteine, e 21 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta da cibo e vino richiede semi di coriandolo, sale e pepe, brodo di pollo e stecca di cannella. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Gambi di agnello all'aglio brasato, Stinchi di agnello brasati con peperoni e aglio, e Stinchi di agnello brasati con aglio e Rosmarino (pentola di coccio).

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una casseruola di ghisa smaltata, scaldare l'olio. Condire l'agnello con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Piselli Sgusciati, Facoltativo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la cipolla alla casseruola e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a fragrante, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Aggiungere i pomodori schiacciati e cuocere fino a quando molto denso, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Aggiungere il vino rosso e far bollire per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Libbre Di Costolette Disossate

Aggiungere il brodo di pollo, i chiodi di garofano, il cardamomo, il coriandolo, il cumino e la cannella e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere l'agnello e gli eventuali succhi accumulati e coprire. Brasare in forno per 2 ore, girando una volta, fino a quando la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire l'agnello in una ciotola e coprire con un foglio. Filtrare il liquido di brasatura in una padella grande e scremare il grasso. Far bollire a fuoco vivo fino a ridurre a 2 tazze, 20 minuti; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Aggiungere l'agnello alla padella, coprire e cuocere a fuoco basso, girando gli stinchi un paio di volte, fino a quando riscaldato attraverso, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire gli stinchi e la salsa in ciotole poco profonde, guarnire con la menta e servire con risotto al farro e pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Farro

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Ingrediente

Serving:

397peperoncino habanero

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 2

baccelli di cardamomo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1pollice

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)2cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di coriandolo 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco, come il Syrah 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Risotto al Farro e Pomodoro, da servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero fresco tritato grossolanamente 1testa

aglio, separato in chiodi di garofano e sbucciato 4

stinchi dell'agnello (5 libbre totali)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta a fette sottili 1( melanzane)

cipolla tritata grossolanamente 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe macinato fresco 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Laurenz V Affascinante Gruner Veltliner con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.