Stinchi di agnello brasati alla greca

Name: Stinchi di agnello brasati alla greca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piccolo grasso di maiale; 3 acciughe in scatola scolate; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota tritata; 2 gambi di sedano tritati; 2 bastoncini di cannella; 6 grande spicchi daglio tritati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata macinata; 5 bacche di ginepro o 2 cucchiai di gin; 2 kg stinchi di agnello; 397 peperoncino habanero brodo di pollo a basso contenuto di sale; 397 peperoncino habanero brodo di manzo a basso contenuto di sale; 750 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Merlot; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 2 rametti di timo fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Gli stinchi di agnello brasati in stile greco potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 376 calorie, 33g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.06 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di bacche di ginepro, brodo di pollo a basso contenuto di sale, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare la noce moscata di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mirtillo Noce moscata come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Stile asiatico brasato agnello Shanks, Stinchi di agnello brasati, e Stinchi di agnello brasati con Tom.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una grande pentola a prova di forno (abbastanza larga da contenere l'agnello in un solo strato) a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Cospargere l'agnello su tutti i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Agnello

Aggiungere l'agnello alla pentola e soffriggere fino a doratura, girando di tanto in tanto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire l'agnello sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Aggiungere i prossimi 10 ingredienti al piatto. Soffriggere fino a quando le verdure sono marroni, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Pentola

Mescolare in concentrato di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Aggiungere il vino e tutto il brodo; far bollire fino a quando il liquido è ridotto della metà, mescolando di tanto in tanto, circa 10 minuti. Riportare l'agnello in pentola, disponendolo in un unico strato; aggiungere eventuali succhi accumulati. Portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Agnello

Vino

Attrezzatura che userete

Pentola

Mettere l'agnello in forno e cuocere scoperto finché sono teneri, imbastitura e girando di tanto in tanto, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire l'agnello sul piatto. Scremare qualsiasi grasso dalla parte superiore del liquido di torrefazione. Premere tutto il liquido e abbastanza di verdure attraverso set setaccio sopra grande ciotola per fare la salsa con consistenza sugo. Riportare il sugo in pentola; aggiungere l'agnello. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Refrigerare scoperto fino a freddo, poi coprire e tenere in frigorifero.) Riavvolgere l'agnello a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vegetale

Sugo