Squash Hubbard e stufato di fagioli Pinto

Name: Squash Hubbard e stufato di fagioli Pinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori schiacciati, non drenati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota a fette; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere chipotle cile in salsa adobo, tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di zucca tostati; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli pinto secchi; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) cubed pelati hubbard squash o zucca fresca; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice tritato fresco o 2 cucchiaini di salvia essiccata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere tritato fresco o 1 cucchiaino di timo secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Hubbard Squash e Pinto Bean Stufato è un senza glutine e vegano ricetta con 6 porzioni. Per $1.18 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 498 calorie, 24g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Se hai pomodori in scatola, carote, zucca fresca e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è spettacolare. Ricette simili includono Stufato di fagioli Pinto, Stufato di zucca invernale con fagioli Pinto e mais, e Stufato di zucca invernale piccante con fagioli Pinto e mais.

Istruzione

Ordinare e lavare i fagioli pinto; mettere in un grande forno olandese. Coprire con acqua a 2 pollici sopra i fagioli; coprire e lasciare riposare 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Pinto

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Scolare i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Unire i fagioli e 4 tazze di acqua in padella; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 30 minuti. Coprire e cuocere a fuoco lento 30 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere cipolla, zucca, carota e cile; cuocere 10 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Coltello Da Cucina

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere alla miscela di fagioli. Mescolare in salvia, timo e pomodori; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando la zucca è tenera. Mescolare il sale. Mestolo stufato in ciotole individuali; cospargere con gherigli di semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate