Spigola croccante con pompelmo olandese

Name: Spigola croccante con pompelmo olandese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino bianco; 5 pepe nero in grani; 1 pompelmo rosa; 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. burro non salato; 2 grande tuorlo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere doppia crema; 4 filetto x 100g filetti di spigola; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio; 1 per ciascuno. verdure al vapore, da servire

Se avete intorno 35 minuti per trascorrere in cucina, spigola croccante con pompelmo olandese potrebbe essere un enorme senza glutine, pescatarian e chetogenico ricetta da provare. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 433 calorie, 32g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per $3.43 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 8 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta di BBC Good Food richiede olio, burro e verdure. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è solido. Ricette simili sono Branzino nero scottato con verdure amare, finocchio, pompelmo e insalata di feta, Padella Croccante Branzino con Burro di Pistacchio, e Spigola croccante con insalata di finocchi e ravanelli.

Istruzione

Mettere l'aceto, pepe in grani e semi di coriandolo (se si utilizza) in una piccola padella con 1 cucchiaio di acqua. Cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 1 cucchiaino, quindi togliere dal fuoco. Se si riduce troppo, aggiungere una spruzzata d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Segmentare il pompelmo e mettere i segmenti su carta da cucina. Spremere il succo dal centro del frutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Sciogliere il burro in una piccola padella e tenerlo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere i tuorli in un frullatore o robot da cucina con un generoso pizzico di sale. Filtrare l'aceto ridotto in cima, quindi scartare i semi di pepe e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1 cucchiaino di succo di pompelmo, quindi sfrecciare per alcuni secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà

Con il motore sul frullatore in funzione, versare circa 1 cucchiaio di burro e la crema. Aggiungere gradualmente il resto del burro, permettendogli di emulsionare completamente dopo ogni aggiunta per ottenere una salsa densa e liscia. Tenere il burro caldo sul piano di cottura in-tra versa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1 cucchiaino più succo di pompelmo per allentare, quindi condire. Mescolare il pompelmo segmentato e romperlo un po'. Mantieni la salsa calda mentre cucini il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Slash, poi condire il branzino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spigola

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare l'olio, poi friggere un filetto o due, pelle-lato verso il basso, per 4-5 minuti, o fino a quando la carne ha cambiato colore quasi tutto il percorso attraverso e la pelle è croccante. Capovolgere il pesce, cuocere per 30 secondi, quindi rimuovere in un piatto e tenere in caldo mentre si friggono i filetti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Servire con l'olandese e verdure al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

Verde

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino bianco 5

pepe nero in grani 1

pompelmo rosa 1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

burro non salato 2grande

tuorlo 12 cucchiaini di aglio in polvere

doppia crema 4filetto

x 100g filetti di spigola 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio 1per ciascuno.

verdure al vapore, da servire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Seabass funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.