Spigola con Crosta di Edamame-Segale

Name: Spigola con Crosta di Edamame-Segale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di vinaccioli o di colza; 4 un po' di zucchine tritate Cayenna; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina tritata grossolanamente, più 2 cucchiai tritati finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane di segale grossolane e secche; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 680 peperoncino habanero filetti di branzino nero; 4 un po' di zucchine tritate Sale marino; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di soia sgusciati, freschi o congelati (edamame); 5 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 680 peperoncino habanero Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Spigola con crosta di segale Edamame una prova. Per $3.88 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 666 calorie, 41g di proteine, e 45g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi olio di canolan, pepe di cayenna, sale marino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Spigola scottata con crosta di citronella piccante, Pane di segale danese, e Porridge danese di pane di segale (Øllebrød) per ricette simili.

Istruzione

Frullare l'erba cipollina tritata grossolanamente con l'olio e un generoso pizzico di sale ad alta velocità fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Trasferire l'olio di erba cipollina in un barattolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Magro-

In una grande casseruola, coprire le patate con acqua fredda e portare a ebollizione. Salate l'acqua e fate sobbollire le patate finché sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scolare accuratamente. Passare le patate attraverso un ricer o il disco fine di un mulino di cibo nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

In una piccola casseruola, sciogliere 2 cucchiai di burro nella metà e metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere alle patate, condire con sale e mescolare fino a che liscio. Mescolare tutti tranne 2 cucchiai di olio di erba cipollina e tenere in caldo a fuoco molto basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Portare a ebollizione una piccola casseruola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere i semi di soia e far bollire a fuoco vivo per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soia

Scolare e lasciare raffreddare, quindi tritare finemente.

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una piccola padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la soia tritata e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a sfrigolare, circa 2 minuti. Incorporare il pangrattato e i 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente e aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Soia

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Condire il pesce su entrambi i lati con sale e caienna. In una grande padella antiaderente, sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Caramelle Al Polpo Brillante

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il pesce, la pelle verso l'alto, e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Girare il pesce e cuocere per 1 minuto in più, o fino a quando appena cotto attraverso. Girare di nuovo il pesce e spoon la crosta di soia sopra ogni filetto, premendo leggermente per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Caramelle Al Polpo Brillante

Tumulare il purè di patate al centro di ogni piatto e mettere il pesce in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Caramelle Al Polpo Brillante

Versare l'olio di erba cipollina rimanente intorno al pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Caramelle Al Polpo Brillante

Magro-

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di vinaccioli o di colza 4un po' di zucchine tritate

Cayenna 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina tritata grossolanamente, più 2 cucchiai tritati finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane di segale grossolane e secche 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 680peperoncino habanero

filetti di branzino nero 4un po' di zucchine tritate

Sale marino 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di soia sgusciati, freschi o congelati (edamame)5Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 680peperoncino habanero

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

La spigola può essere abbinata a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.