Spiedini di verdure alla greca con Orzo e Feta

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova gli spiedini di verdure in stile greco con Orzo e Fetan. Questa ricetta serve 2. Per $4.76 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 753 calorie. Se hai zucchine, peperone, menta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le zucchine si potrebbe seguire questo corso principale con il Quadrati di dessert di zucchine come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è incredibile. Provare One-Pan Greco Orzo con pomodori e Feta, Spiedini di pollo greco alla griglia con salsa di menta-Feta, e Gamberi Greci con Zucchine, Orzo e Feta per ricette simili.
Istruzione
Preparare il barbecue (calore medio-alto). Mescolare vinaigrette e menta in una piccola ciotola per il condimento. Cuocere l'orzo in una casseruola media di acqua bollente salata fino a quando non è tenero ma ancora fermo da mordere; scolare. Tornare orzo alla stessa padella.
Mescolare in 3 cucchiai di condimento. Condire con sale e pepe.
Infilare peperone, melanzane e zucchine su 4 spiedini di metallo; spennellare con il condimento. Grigliare le verdure finché sono teneri e appena carbonizzati, girando e spazzolando spesso con condimento, circa 12 minuti.
Dividere orzo tra 2 piastre.
Posizionare spiedini di verdure in cima orzo.
Cospargere di formaggio e servire.