Spiedini di manzo tailandese con cetrioli sottaceto

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare spiedini di manzo tailandese con cetrioli sottaceto una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 388 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.43 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di salsa di soia, zucchero, pasta di peperoncino tailandese e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Spiedini di manzo tailandese alla griglia, Alla griglia Thai Curry Spiedini di manzo ricetta, e Cetrioli sottaceto per ricette simili.

Istruzione

Sottaceti i cetrioli: In una piccola casseruola, scaldare lo zucchero, il sale, l'aceto e 1/4 di tazza di acqua a fuoco medio-alto fino a quando lo zucchero e il sale si sciolgono; togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mettere il cetriolo, il cile e la cipolla rossa in una ciotola media e versare la salamoia calda su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciate raffreddare, quindi aggiungere il coriandolo. Chill.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Preparare gli spiedini di manzo: in una ciotola media, mescolare la salsa di soia, aceto, olio di sesamo, salsa di pesce, mirin, aglio, zenzero, zucchero di canna, semi di sesamo e fiocchi di pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

5 Once Di Cipollotti Tritati

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Salsa Di Pesce

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare metà del composto in una ciotola da portata, aggiungere il succo di lime e riservare come salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere i cubetti di manzo in un sacchetto con zip e versare la marinata rimanente. Sigillare la borsa e massaggiare la marinata nella carne. Mettere in una ciotola e conservare in frigorifero da 1 a 2 ore. Preriscaldare una griglia ad alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare la carne, scartando la marinata. Infilare i cubetti su spiedini (da 1 a 4 per spiedo), separando ogni cubo con un pezzo di scalogno. Griglia direttamente sopra i carboni, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Zenzero Intero, Schiacciato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Cospargere con scalogno a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Servire caldo o freddo con la marinata riservato per immersione e il cetriolo sottaceto e peperoncini sul lato. Immergere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti per impedire loro di bruciare sulla griglia. Fotografia di Antonis Achilleos

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Libbre Di Gamberi Jumbo, Sgusciati E Privati Dell'intestino, Con La Coda Intatta

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

2 Libbre Di Gamberi Jumbo, Sgusciati E Privati Dell'intestino, Con La Coda Intatta

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo tritate 1

Cetriolo asiatico, sbucciato, dimezzato per il lungo, seminato e affettato sottilmente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa di pesce 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero fresco tritato sbucciato 3spicchio

aglio, tritato finemente 1

Succo di lime 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1cp. parmigiano grattugiato

zucchero di canna chiaro confezionato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1piccolo

rosso caldo o verde cile, a fette sottili 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa a fette sottili 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di riso (non stagionato)4cp. verdura (ad esempio spinaci)

aceto di riso (non stagionato)2

scalogno (parti bianche e verde chiaro), tagliato in lunghezze da 1 pollice, più ulteriore, affettato per guarnire 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio di sesamo tostato 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di sesamo tostati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 454peperoncino habanero

controfiletto, rib-eye o New York strip steak, tagliato a cubetti da 1 pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di pepe rosso o pasta di peperoncino tailandese

Vino consigliato: Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer

Chenin Blanc, Riesling e Gewurztraminer sono le mie scelte top per Thai. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il DeMorgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 44 dollari a bottiglia.

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