Spiedini Di Capesante Alla Griglia Con Cremosa Vinaigrette Di Peperoncino E Aglio Con Pangrattato Tostato

Name: Spiedini Di Capesante Alla Griglia Con Cremosa Vinaigrette Di Peperoncino E Aglio Con Pangrattato Tostato
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 peperoncino habanero peperoncini piccanti, tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Senape di Digione; 3 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco tritato finemente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato finemente; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone finemente grattugiata; 112 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 4 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 16 capesante di mare, accarezzò asciutto; 4 2 cucchiai di burro fuso good white bread, crusts removed and finely processed; 4 2 cucchiai di burro fuso good white bread, crusts removed and finely processed

Gli spiedini di capesante alla griglia con salsa cremosa al peperoncino e vinaigrette all'aglio con pangrattato tostato potrebbero essere una buona ricetta per espandere il tuo ricettario di antipasti. Per $ 1,92 a porzione, questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 4 porzioni con 443 calorie, 11 g di proteine e 36 g di grassi ciascuna. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Vai al negozio e prendi capesante, aceto di vino rosso, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per il 4 luglio. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo una dieta pescataria e priva di latticini. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non eccezionale del 39%. Capesante di mare con insalata di grano spezzato, vinaigrette tahini al peperoncino arrosto e limoni grigliati, spiedini di capesante al pepe e coriandolo con insalata di dragoncello e asparagi arrostiti con pangrattato al burro all'aglio e mandorle tostate sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Mettete nel frullatore la maionese, i peperoncini, l'aceto, 2 cucchiai di prezzemolo, la senape, il succo di limone, 2 cucchiai di olio d'oliva, il timo e l'aglio. Condire con sale e pepe e frullare fino a ottenere una consistenza abbastanza liscia. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Bistecche Di Manzo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Riccioli Di Cioccolato Da Forno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio in una padella media a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il pangrattato e cuocere fino a quando sarà leggermente dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Togliere dal fuoco e aggiungere il restante 1 cucchiaio di prezzemolo e la scorza di limone. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Preriscaldare la griglia per grigliare direttamente ad alta temperatura.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Infilzare 2 o 3 capesante su 2 spiedini in modo che siano appiattite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Spennellare entrambi i lati con olio e cospargere di sale e pepe. Grigliare le capesante finché non saranno ben caramellate su un lato, circa 3 minuti. Capovolgi e cuoci altri 30 secondi circa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire su un piatto, condire con la vinaigrette e cospargere con il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ingrediente

Serving:

59peperoncino habanero

peperoncini piccanti, tritati 2Crosta: briciole di cracker Graham

Senape di Digione 3Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato finemente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato finemente 3spicchio

aglio, tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 1Oreo ripieni doppi

scorza di limone finemente grattugiata 1121 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 4Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva, diviso 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 16

capesante di mare, accarezzò asciutto 42 cucchiai di burro fuso

good white bread, crusts removed and finely processed 42 cucchiai di burro fuso

good white bread, crusts removed and finely processed

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Nero, Chardonnay e Chenin Blanc sono le mie scelte migliori per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti con capesante grigliate o scottate. Se le tue capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente fresco. Il Pinot Nero Williams Selyem Russian River Valley con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 110 dollari a bottiglia.

Pinot Nero della Williams Selyem Russian River Valley

Aromi di ciliegia rossa, confettura di fragole e petali di rosa sbiaditi sembrano cantare nei registri più alti di questa seducente offerta. Sentori di radice di barbabietola, erbe essiccate e spezie di legno offrono alcune note di basso per completare questa meravigliosa suite orchestrale. Con l'aria gli aromi si intensificano con note di marasca. Al palato è molto denso all'ingresso con una forte vena di mineralità fino al finale. I tannini sono a grana estremamente fine e ricordano il tè di Ceylon. Il Pinot Nero della Russian River Valley 2015 è un classico e mette in risalto l'eleganza e la potenza di una regione in crescita davvero eccezionale. Il Pinot Nero per questa miscela proviene principalmente dal nostro vigneto Drake Estate e dal vigneto Williams Selyem Estate.