Spezzatino di Verdure (Giambotta)

Name: Spezzatino di Verdure (Giambotta)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso (1-inch thick) slices whole-grain crusty bread; 1 melanzane tritate; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori a dadini arrostiti al fuoco; 1 foglie di alloro, fresche o secche; 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile extra-virgin olive oil plus some to drizzle; 2 cipolle a fette; 50 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pecorino grattugiato; 2 grande patate sbucciate e tritate; 1 peperone rosso, seminato e tritato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 182 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo, pollo o verdura; 3 spicchio garlic, 2 chopped, 1 whole cracked from skin; 1 zucchine, tritate; 12 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. torn or chopped basil (10 to 12 leaves)

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova lo stufato di verdure (Giambotta). Questa ricetta produce 4 porzioni con 629 calorie, 21 g di proteine e 19 g di grassi ciascuna. Per $ 3,09 a porzione, questa ricetta copre il 35% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di pane integrale croccante, zucchine spezzettate e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è piaciuta a 9 buongustai e cuochi. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato in autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 94%, il che è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Spezzatino di verdure (Giambotta), Spezzatino di verdure e Spezzatino di verdure.

Istruzione

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

3 Spicchi D'aglio, 2 Tritati, 1 Intero Spezzato Dalla Buccia

Scaldare una pentola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 2 Tritati, 1 Intero Spezzato Dalla Pelle

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Basilico Spezzettato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Aggiungete l'olio extravergine d'oliva, l'alloro, l'aglio e la cipolla tritati e fateli sudare mentre preparate il resto delle verdure. Lavorate accanto al fornello e lasciate cadere mentre tritate, in ordine di tempo di cottura più lungo: patate, melanzane, zucchine e peperoni. Salare e pepare, coprire e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scoprire e aggiungere i pomodori e il brodo e cuocere altri 5 minuti, per riscaldarli. Spegnere il fuoco e mantecare con il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Peperoncini, Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Scottare il pane sotto la griglia e strofinarlo con l'aglio schiacciato, quindi irrorare con olio extravergine d'oliva, guarnire con formaggio e pepe e tornare alla griglia per 30 secondi per far rosolare il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1-1/2 Tazze Di Birra

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Servire toast integrali al formaggio con ciotole di stufato di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

3 Spicchi D'aglio, 2 Tritati, 1 Intero Spezzato Dalla Buccia

1/2 Tazza Di Basilico Spezzettato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

(1-inch thick) slices whole-grain crusty bread 1

melanzane tritate 7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori a dadini arrostiti al fuoco 1

foglie di alloro, fresche o secche 541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

extra-virgin olive oil plus some to drizzle 2

cipolle a fette 501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pecorino grattugiato 2grande

patate sbucciate e tritate 1

peperone rosso, seminato e tritato 4gamberetti e venati

Sale e pepe 1821 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

brodo, pollo o verdura 3spicchio

garlic, 2 chopped, 1 whole cracked from skin 1

zucchine, tritate 121 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

torn or chopped basil (10 to 12 leaves)

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato di verdure funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Un vino che potresti provare è Raventos i Blanc de la Finca Brut. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 39 dollari.

Raventos i Blanc de la Finca Brut

Lo spumante De la Finca è prodotto con le uve provenienti dalle vigne più antiche di Raventos i Blanc, piantate con il sistema ad calice nel 1964 nel Vinya dels Fòssils.Situato sui terrazzamenti più alti del fiume Anoia, il vigneto Vinya dels Fòssils presenta terreni marini con un'elevata contenuto fossile. Ciò caratterizza la struttura e la composizione del terreno di questo vigneto. I carbonati sono la componente che fornisce la principale fonte di tipicità a questo spumante dall'elevata espressione salina. È uno spumante dall'identità e personalità uniche.