Spezzatino di pesce allo zafferano con fagioli bianchi

Name: Spezzatino di pesce allo zafferano con fagioli bianchi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli boreali, sciacquati e scolati; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di passera, tagliato in pezzi (2 pollici); 1 lasciare Timo fresco; 2 spicchi daglio schiacciati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi finocchio macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla precotta; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza darancia fresca grattugiata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano, frantumati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 rametto di timo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Lo stufato di pesce allo zafferano con fagioli bianchi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 309 calorie, 24g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.7 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di foglie di timo, sale, fili di zafferano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è solido. Provare Stufato di pesce con Couscous allo zafferano, Spezzatino di Pesce con Peperoni, Mandorle e Zafferano, e Stufato di Pesce bianco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere cipolla, finocchio, coriandolo, aglio e rametto di timo; soffriggere 5 minuti. Mescolare la scorza e lo zafferano; aggiungere acqua, succo di vongole e pomodori. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Mescolare in sale, pesce e fagioli; cuocere 5 minuti. Top con foglie di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Zafferano

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Condimenti, Facoltativi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Al Polpo Brillante

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Ingrediente

Serving:

3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagioli boreali, sciacquati e scolati 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini, non sgranati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di passera, tagliato in pezzi (2 pollici)1lasciare

Timo fresco 2

spicchi d'aglio schiacciati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

finocchio macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla precotta 1Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza d'arancia fresca grattugiata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano, frantumati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1

rametto di timo 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Marmle Pinot Grigio. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.