Spezzatino di manzo con gnocchi alle erbe

Lo stufato di manzo con gnocchi alle erbe è una portata principale per 12 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 307 calorie. Per 95 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 51 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Se hai grasso, alloro, acqua e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 45 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 79%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Stufato di verdure di manzo invernale con soffici gnocchi alle erbe, Stufato di manzo bordeaux a cottura lenta con gnocchi alle erbe e Stufato di manzo e carote di una passeggiata invernale con gnocchi in crosta di erbe.

Istruzione

In un sacchetto di plastica richiudibile, unisci quattro, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Aggiungi la carne di manzo, pochi pezzi alla volta, e agita per ricoprirla. In un forno olandese, rosolare la carne nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere acqua; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora e mezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere le verdure, il prezzemolo, il timo e l'alloro. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne e le verdure saranno tenere, circa 30 minuti. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Se lo si desidera, aggiungere la salsa di doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Peperoni Verdi Medi, Tagliati Ad Anelli

Per gli gnocchi, unire la farina, il lievito, il sale, il timo e la salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Cp.

Caramelle Salvavita

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tagliare in accorciamento finché il composto non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare il latte finché non è inumidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli, Scartare Le Bacche Piccole O Troppo Morbide

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Goccia ammucchiando cucchiai sullo stufato bollente. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito in un gnocco risulta pulito (non sollevare il coperchio durante la cottura a fuoco lento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Ingrediente

Serving:

2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolla cp.1

intero per prosciutto da incastrare 907peperoncino habanero

carne di manzo in umido, tagliata a cubetti da 1 pollice 12gamberetti e venati

Salsa browning, opzionale 2Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 192peperoncino habanero

sliced carrots (1/2-inch pieces)101peperoncino habanero

sedano tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 188peperoncino habanero

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato 1831 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 51 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate sbucciate e tagliate a cubetti 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

strofinato salvia 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3Crosta: briciole di cracker Graham

mirtilli, scartare le bacche piccole o troppo morbide 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Spezzatino di manzo nel menu? Prova l'abbinamento con Shiraz, Cabernet Sauvignon e Malbec. Questi vini rossi corposi sono l'accompagnamento perfetto per un abbondante stufato di manzo. Il Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 14 dollari a bottiglia.