Spezzatino di crostacei alla Tarantina

Lo stufato di crostacei alla Tarantina potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 707 calorie, 60g di proteine, e 33g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $7.15 per porzione. Sarà un successo per il tuo Autunno evento. 1 persona trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Testa al negozio e raccogliere cipolla, ostriche, gamberetti, e un paio di altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 72%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Spezzatino di molluschi primaverili, Provenzale Crostacei Stufato, e Crostacei, orzo e zafferano in umido.

Istruzione

Tagliare i calamari in anelli da 1/2 pollici e controllare le ostriche per sabbia e pezzi di guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

In una pentola da 4 litri, scaldare l'olio d'oliva fino a quando non si fuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla, peperoni e foglie di timo e cuocere fino a quando ammorbidito, ma non marrone, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il vino e la salsa di pomodoro e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere vongole, gamberi e cozze e coprire. Cuocere da 3 a 4 minuti fino a quando le vongole sono tutte aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Aggiungere i calamari e cuocere 2 minuti fino a quando opaco. Condire con sale e pepe, aggiungere ostriche e ostriche liquide e cuocere a fuoco lento 2 o 3 minuti fino a quando le ostriche si sono serrate intorno ai bordi esterni. Dividere i crostacei su pezzi di pane in 4 ciotole, versare il brodo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Frutti

Calamari

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

calamari, puliti da pelle, sacco di inchiostro e becco 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

vongole o coccinelle, strofinate, sgocciolate e sciacquate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cozze, strofinate e scortecciate 12

ostriche, sgusciate, con liquido riservato 1

peperone rosso, seminato e animato, tagliato in dadi da 1/4 di pollice 1( melanzane)

cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 42 cucchiai di burro fuso

pane rustico, tostato fino a duro 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti, formato U-15, pelati e deveined 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie di timo appena tritate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di pomodoro di base 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio di oliva vergine 1

peperone giallo, seminato e animato, tagliato in dadi da 1/4 di pollice

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Stufato sul menu? Prova l'abbinamento con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Un vino che si potrebbe provare è Lyeth Cabernet Sauvignon. Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 12 dollari.

Lyeth Cabernet Sauvignon

Si tratta di un vino complesso con aromi seducenti che sono immediatamente evidenti mentre si riversa dalla bottiglia al bicchiere. Di colore cremisi intenso, il vino si diffonde al palato con strati di ciliegia, mirtillo e cacao.Questo Cabernet Sauvignon mostra una bella struttura tannica e si abbinerebbe in modo eccellente con carni alla griglia e formaggi a pasta dura come Parmigiano e Romano.