Spaghettini con Gamberi Tritati e Capesante in Brodo Ricco

Name: Spaghettini con Gamberi Tritati e Capesante in Brodo Ricco
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 piccolo peperoncino fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato finemente; 1 Oreo ripieni doppi aglio fresco tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate finemente; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. capesante fresche; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti, nei loro gusci; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spaghettini secchi; 1 pomodoro, sbucciato, seminato e tritato finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, ammorbidito; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova gli spaghettini con gamberetti tritati e capesante in brodo ricco. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 413 calorie, 12g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $1.43 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di burro, acqua, spaghettini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il pomodoro si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Brodo asiatico con gamberetti in camicia, capesante e tagliatelle Soba, Sfida principale: Barramundi alla griglia con Wasabi gamberi saltati e capesante in un brodo asiatico, e Brodo vegetale ricco per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare i gamberetti, riservando i gusci. Con attenzione devenei gamberetti e tritare grossolanamente. Tritare grossolanamente le capesante e unire con i gamberetti e 1/4 tazza di acqua nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama in acciaio. Pulse on e off per tritare finemente, ma non creare una purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere un altro cucchiaio d'acqua se la miscela diventa appiccicosa. Coprire e mettere da parte in frigorifero mentre si prepara il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Avviare il brodo, o fumet, riscaldando l'olio d'oliva in una grande padella a faccia dritta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i gusci di gamberetti riservati, cipolle, aglio e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Soffriggere a fuoco moderato per circa 10 minuti fino a quando le cipolle si sono ammorbidite e le conchiglie sono diventate rosa intenso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(consigliato: Salsa A1)

Aggiungere il vino e ridurre fino ad avere 1/4 a 1/3 tazza sinistra nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 4 tazze di acqua e far bollire vigorosamente per ridurre fino ad avere circa 3 tazze di liquido a sinistra. Filtrare il fumet attraverso un setaccio fine in un'altra grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pomodoro e portare a ebollizione. Assaggiare e salare, se necessario. Mettere da parte a fuoco molto basso e cuocere delicatamente mentre si cuoce la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Portare a ebollizione almeno 5 litri d'acqua in una pentola capiente. Salare abbondantemente l'acqua e far cadere gli spaghettini. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando la pasta è quasi al dente, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghettini

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare la pasta e trasferirla nel fumet. Piegare i gamberetti tritati e le capesante insieme al burro e al prezzemolo. Fate sobbollire solo fino a quando gli spaghettini è al dente e il pesce è cotto attraverso, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghettini

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale