Spaghetti e Polpette

Spaghetti e polpette potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 680 calorie, 36g di proteine, e 33g di grasso ogni. Per $2.71 per porzione, questa ricetta coperture 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 687 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Se hai uova, pangrattato, sedano e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Polpette di pollo per spaghetti e polpette, Migliori Spaghetti e polpette, e Spaghetti e Polpette.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per le polpette: In una grande ciotola, con le mani mescolare insieme la carne di manzo, maiale, parmigiano, prezzemolo, pangrattato, brodo, sale, caienna, uova, aglio e cipolle fino a quando uniformemente combinati. Fare attenzione a non sovraccaricare il composto; non si vuole compattare troppo la carne o le polpette saranno dure. Mettere un po ' di olio sulle mani e formare liberamente in polpette di dimensioni pallina da golf. Si dovrebbe avere circa 2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scaldare l'olio d'oliva in un grande forno olandese a fuoco medio. Aggiungere delicatamente le polpette e rosolare accuratamente su tutti i lati; questo richiederà circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Trasferire le polpette in un piatto e conservare in frigorifero fino a quando non si è pronti a cucinarle nel sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Per il sugo: Nella stessa padella che hai usato per cuocere le polpette, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere il sedano, le cipolle e le carote. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a morbido, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Bistecche Di Manzo

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio e le foglie di alloro e cuocere fino a fragrante, 1 minuto. Spingere le verdure da un lato e aggiungere il concentrato di pomodoro, tostandolo sul fondo della padella per 1 minuto. Mescolare nelle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i pomodori, il brodo di pollo e il timo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento molto delicatamente, parzialmente coperto, fino a spessore e significativamente ridotto, circa un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere con attenzione le polpette, alcune alla volta, e cuocere a fuoco lento, mescolando molto delicatamente di tanto in tanto - non rompere-a-ya bawls! - fino a cottura, 40 minuti. Scartare le foglie di alloro e rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Grasso Di Maiale

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Aggiungere la maggior parte del basilico e mescolare, riservando un po ' di cospargere sopra per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in una pentola di acqua bollente salata fino al dente, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Per servire, mettere la pasta in una grande ciotola da portata. Immediatamente mestolo salsa in cima e poi le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Ricetta Pizzoccheri

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Mestolo

Vinaigrette All'agresto

Guarnire con basilico fresco tritato e parmigiano grattugiato. Piastra la salsa rimanente e polpette in una ciotola separata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mestolo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 361 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato fresco (a base di pane raffermo)794peperoncino habanero

pomodori San Marzano tritati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

carota tritata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 2(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate 2grande

(parzialmente e )15peperoncino habanero

foglie fresche di prezzemolo a foglia piatta, tritate 12peperoncino habanero

foglie di basilico fresco, tritate 2spicchio

aglio, tritato finemente 3spicchio

aglio tritato 454peperoncino habanero

(consigliato: Catalina)227peperoncino habanero

carne di maiale macinata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo, preferibile negozio fatto in casa o a basso contenuto di sodio acquistato 3Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo, preferibile negozio fatto in casa o a basso contenuto di sodio acquistato 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva, più altro per formare polpette 50peperoncino habanero

parmigiano grattugiato fresco, più altro per guarnire 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale 454peperoncino habanero

Foglie di menta fresca, tagliate a fettine sottili, per guarnire 2

o 3 rametti di timo fresco, legati insieme con spago di cotone 1cp. parmigiano grattugiato

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla gialla, tritata finemente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle gialle, tritate

Vino consigliato: Chianti, Nero D'avola, Sangiovese

Spaghetti e Polpette si abbinano molto bene al Chianti, al Nero D'Avola e al Sangiovese. Tutti questi vini rossi italiani hanno abbastanza acidità per abbinare perfettamente la salsa di pomodoro in questo classico piatto italo-americano. Il Taittinger Brut La Francaise (Magnum) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 160 dollari a bottiglia.

Taittinger Brut La Francaise (Magnum)

Questo Champagne è un blend di circa 30 vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente il 40% e il 60% del totale, provenienti da diverse vendemmie di uve perfettamente mature.