Spaghetti con salsa di pomodoro e melanzane fritte in padella

Name: Spaghetti con salsa di pomodoro e melanzane fritte in padella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori di prugne; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane giapponesi medie (circa le estremità tagliate, tagliate a fette sottili; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi spicchi daglio medi, tritati (circa; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extravergine di oliva diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla media, tritata (circa; 4 gamberetti e venati Parmigiano grattugiato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Foglie di menta fresca, tagliate a fettine sottili, per guarnire; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone, facoltativo

Spaghetti con salsa di pomodoro e melanzane in padella potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 714 calorie, 30g di proteine, e 17g di grasso. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e prendi parmigiano, zucchero, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Spaghetti con salsa di Pomodoro e melanzane, Spaghetti fritti con salsa di pomodoro arrosto, e Bistecche di tonno scottate in padella con salsa di spinaci al pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo. Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando fino a morbido, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando continuamente, fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i pomodori e il loro succo, e utilizzare uno schiacciapatate o il retro di un cucchiaio di legno per rompere i pomodori in piccoli pezzi. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori si sono ridotti in una salsa densa, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Togliere dal fuoco. Frullare con un frullatore ad immersione o un frullatore da banco in lotti.

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere lo zucchero e condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Succo Di Limone, Facoltativo

Mentre la salsa di pomodoro cuoce, scaldare 1/2 tazza di olio d'oliva in una grande padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Stendere le fette di melanzane nella padella. I pezzi assorbiranno immediatamente la maggior parte dell'olio, ma alla fine espelleranno l'olio e inizieranno a rosolare. Mescolare di tanto in tanto fino a quando le fette di melanzane sono dorate su tutti i lati, e appena iniziando a croccante, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le fette con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione. Quando quasi fatto, riserva 1/4 tazza di acqua di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare la pasta in un colino e trasferirla immediatamente nella pentola con la salsa di pomodoro. Girare a fuoco medio, aggiungere l'acqua di pasta, e saltare la pasta fino a quando non è uniformemente rivestito con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Dividere la pasta tra quattro piatti. Coprire ciascuno con un quarto delle fette di melanzane fritte e cospargere generosamente con parmigiano appena grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro