Spaghetti con Pomodoro Dolce 100, Erba Cipollina all'Aglio e Basilico al Limone

Spaghetti con Pomodoro Dolce 100, Erba Cipollina all'Aglio e Basilico al Limone

Istruzione

1
2 In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio d'oliva a fuoco vivo fino a quasi fumare. Abbassare il fuoco a medio-alto e aggiungere gli spicchi d'aglio. Cuocere per 2 minuti, o fino a quando ammorbidito e leggermente rosolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
2
Aggiungere i pomodori, l'erba cipollina e il basilico e cuocere a fuoco vivo fino a quando i pomodori stanno appena iniziando a scoppiare. Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(strappato A Pezzi, Se Desiderato)(strappato A Pezzi, Se Desiderato)
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
3 Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non è tenera ancora al dente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
4
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con i pomodori. Saltare a fuoco vivo per 1 minuto, quindi dividere uniformemente tra quattro ciotole di pasta riscaldate e servire immediatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per GuarnireFoglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
5
Ristampato con il permesso del Libro di cucina Babbo di Mario Batali. © 2002 Clarkson Potter
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Reprinted with permission from The Babbo Cookbook by Mario Batali. © 2002 Clarkson Potter
DifficoltaMedio
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute25
Rivista