Spaghetti con Pecorino Romano e Pepe Nero

Name: Spaghetti con Pecorino Romano e Pepe Nero
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero in grani; 71 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pecorino Romano finemente grattugiato (3/4 tazza più 2 cucchiai) o Parmigiano-Reggiano più addizionale per servire; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Foglie di menta fresca, tagliate a fettine sottili, per guarnire

Spaghetti con Pecorino Romano e Pepe Nero richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Per 61 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 285 calorie, 14g di proteine, e 6g di grasso per porzione. 20 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli grani di pepe, parmigiano-reggiano più altri, spaghetti e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è tremendo. Provare Spaghetti Con Pecorino Romano E Pepe Nero, Spaghetti Con Pecorino Romano E Pepe Nero, e Spaghetti con Pecorino Romano, Pepe e Pomodori per ricette simili.

Istruzione

Tostare i grani di pepe in una piccola padella asciutta a fuoco moderatamente alto, roteando padella, fino a quando fragranti e grani di pepe iniziano a saltare, 2 o 3 minuti. Macinare grossolanamente i grani di pepe con un mortaio e un pestello o avvolgere in un canovaccio da cucina e premere sui grani di pepe con il fondo di una padella pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cuocere gli spaghetti in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente salata fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Riempire una grande ciotola di vetro o ceramica con un po ' di acqua calda per riscaldare ciotola. Poco prima di spaghetti è finita la cottura, scolarli ciotola ma non asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riservare 1/2 tazza di acqua di cottura della pasta, quindi scolare rapidamente la pasta in un colino (non scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso) e aggiungere alla ciotola di pasta calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Zucchero Rosso Grosso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere 3/4 tazza di formaggio e 3 cucchiai di acqua di cottura in modo uniforme sopra gli spaghetti e gettare rapidamente. Se la pasta sembra asciutta, saltare con un po ' di acqua di cottura supplementare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato