Sous Vide New York Striscia bistecche

Sous Vide New York Strip Steaks potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 70g di proteine, 56g di grasso, e un totale di 789 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 2 e costa $7.93 per porzione. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Una miscela di bistecche a strisce di New York, sale e pepe, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Con uno spoonacular punteggio di 70%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Sous Vide New York Striscia bistecche, Bistecche Sous-Vide, e New York Striscia bistecche per ricette simili.

Istruzione

Riempire un grande forno olandese circa 2/3 pieno con acqua. Portare l'acqua a 130 gradi F (54 gradi C) a fuoco medio. Attaccare un termometro per caramelle / olio sul lato del forno olandese per monitorare e mantenere la temperatura dell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Sour Brite

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Generosamente condire le bistecche con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Scaldare l'olio vegetale in una grande padella a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere le bistecche in padella e cuocere fino a doratura, 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le bistecche in un sacchetto di plastica richiudibile, spremere tutta l'aria e sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Mettere sacchetto di plastica contenente bistecche nel forno olandese, regolando il calore come necessario per mantenere la temperatura a 130 gradi F (54 gradi C). Cuocere per 2 1/2 ore, spostando il sacchetto di tanto in tanto e mantenendo la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Mentre le bistecche stanno cucinando, scaldare 1 cucchiaio di burro nella padella a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi; cuocere, mescolando, fino a quando i funghi sono morbidi, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Trasferire su un piatto e mettere da parte.

Rimuovere le bistecche dal sacchetto di plastica (riservando i succhi accumulati) e asciugare. Condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Scaldare 1 cucchiaino di olio vegetale nella padella a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere le bistecche in padella e cuocere per formare una crosta, 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le bistecche in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Mescolare l'aglio e funghi riservati in padella, ridurre il calore a medio, e cuocere fino a quando i funghi sono riscaldati, 2 minuti. Mescolare in succhi riservati, acqua e aceto balsamico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco.

Mescolare in 1 cucchiaio di burro freddo fino a quando completamente sciolto e incorporato. Condire con sale e pepe a piacere. Spoon salsa su bistecche e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)12 cucchiaini di aglio in polvere

burro freddo 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio schiacciato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi a conchiglia, separati 2gamberetti e venati

sale e pepe nero appena macinato a piacere 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

New York striscia bistecche 1Oreo ripieni doppi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.