Soufflé di melanzane e tre formaggi

Name: Soufflé di melanzane e tre formaggi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 1 kg melanzane sottili, sbucciate; 4 grande Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Fontina italiana, tagliata a dadi da 1/3 di pollice (circa 1/3 di tazza); 3 grande spicchi daglio, non pelati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano grattugiato fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 once Pecorino pepato grattugiato (circa, vedi Nota; 6 gamberetti e venati Sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, tagliato in 2 pezzi

Soufflé di melanzane e tre formaggi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 261 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.46 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di burro, fontina, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 36%. Ricette simili sono Soufflé di melanzane gratinato, Soufflé di melanzane alle erbe, e Soufflé di formaggio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare 1 cucchiaio di olio in ciascuna delle 2 grandi padelle da forno fino a quasi fumare. Condire le melanzane con sale e disporle nelle padelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere un pezzo di burro a ciascuno e agitare le padelle a fuoco vivo per glassare le melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Zucchero Rosso Grosso

Trasferire le padelle al forno e arrostire per circa 40 minuti, o finché sono teneri e dorati.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Nel frattempo, avvolgere l'aglio in un foglio e arrostire per circa 25 minuti, o fino a quando non si ammorbidisce. Spremere l'aglio dalle bucce in un piccolo piatto. Lasciare il forno acceso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lavorando in 2 lotti, frullare le melanzane arrostite con l'aglio in un robot da cucina. Raschiare la purea in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una piccola padella, tostare i semi di cumino a fuoco moderato fino a fragrante, circa 40 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un mortaio o in una smerigliatrice di spezie e lasciare raffreddare, quindi macinare in polvere. Mescolare il cumino e 1/2 cucchiaino di sale nella purea di melanzane, quindi aggiungere i tuorli, il Pecorino e la Fontina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pecorino

Fontina

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Imburrare una teglia da forno in vetro o ceramica poco profonda 9-by-13-inch.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cospargere con 1 cucchiaio di parmigiano. In una grande ciotola, sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare picchi solidi. Piegare un terzo dei bianchi battuti nella miscela di melanzane, quindi piegare delicatamente i bianchi rimanenti fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Raschiare nel piatto preparato, cospargere con il restante 1 cucchiaio di parmigiano e cuocere nel terzo superiore del forno per circa 17 minuti, o fino a quando soffiato e appena sodo; servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Note: Se non riesci a trovare il Pecorino pepato, usa il Pecorino normale e aggiungi 1 cucchiaino di pepe grossolanamente incrinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Incrinato