Soufflé di cioccolata calda con salsa di crema al cioccolato

Name: Soufflé di cioccolata calda con salsa di crema al cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pentola singola crema; 25 peperoncino habanero zucchero semolato; 100 peperoncino habanero cioccolato fondente (70% cacao), rotto in pezzi; 25 peperoncino habanero 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 1 per ciascuno. burro fuso, per ingrassare; 50 peperoncino habanero zucchero semolato, più 2 cucchiai in più; 175 peperoncino habanero cioccolato fondente (70% cacao), rotto in pezzi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham doppia crema; 4 tuorlo; 5 Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 1 per ciascuno. zucchero a velo, da servire

Hai bisogno di un senza glutine e lacto ovo bevanda vegetariana? Soufflé di cioccolata calda con salsa di crema al cioccolato potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 519 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.84 per porzione. Una miscela di tuorli d'uovo, burro, zucchero semolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 168 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 44%, che è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Soufflé di cioccolata calda, Soufflé di cioccolata calda {Libro di cucina del mese }, e Soufflé di pere con salsa al cioccolato.

Istruzione

Riscaldare il forno a 220C / ventilatore 200C / gas 7 e posizionare una teglia sul ripiano superiore. Per la salsa, scaldare la panna e lo zucchero fino all'ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal fuoco, mescolare il cioccolato e il burro fino a quando sciolto, quindi tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Spennellare 6 ramekins da 150 ml con burro fuso, cospargere con 2 cucchiai di zucchero semolato, quindi eliminare l'eccesso. Sciogliere il cioccolato e la panna in una ciotola sopra una padella di acqua bollente, raffreddare, quindi mescolare i tuorli d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere gli albumi finché non mantengono la loro forma, quindi aggiungere lo zucchero, 1 cucchiaio alla volta, riportando alla stessa consistenza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescolare un cucchiaio nel cioccolato, quindi piegare delicatamente il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Lavorando rapidamente, riempire i ramekins, pulire i cerchi puliti e far scorrere il pollice intorno ai bordi. Abbassare il forno a 200C / fan 180C / gas 6, posizionare i ramekins sulla teglia, quindi cuocere per 8-10 minuti fino a quando non si alza con una leggera oscillazione. Non aprire la porta del forno troppo presto come questo può farli crollare.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Una volta che i souffl sono pronti, spolverare con zucchero a velo, raccogliere un piccolo foro dalle loro cime, quindi versare un po ' della salsa di cioccolata calda. Sostituire i coperchi e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Latte Freddo, Diviso