Soufflé al limone

Name: Soufflé al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi impasto per biscotti al burro di arachidi; 3 grande uova separate e divise; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 8 gamberetti e venati Zucchero a velo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Il soufflé al limone è un vegetariano contorno. Questa ricetta rende 8 porzioni con 121 calorie, 3g di proteine, e 2g di grasso ogni. Per 23 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di sale, succo di limone, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili includono Soufflé al limone, Soufflé al limone, e Soufflé al limone.

Istruzione

Regolare il rack del forno nella posizione più bassa possibile. Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Ungere 8 ramekins (6 once) e spolverare leggermente con 2 cucchiai di zucchero; conservare in frigorifero su una teglia fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Scottare il latte e la scorza di limone a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Latte

Togliere dal fuoco e raffreddare.

Con un miscelatore elettrico, battere rimanente 1/2 tazza di zucchero e 2 tuorli d'uovo in una grande ciotola 3 a 4 minuti o fino a quando la luce e soffice, raschiando verso il basso lato della ciotola più volte. (Scartare il terzo tuorlo.) A poco a poco mescolare la farina fino a quando mescolato, raschiando verso il basso lato della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere la miscela di latte alla miscela di uova e mescolare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Uovo

Aggiungere il succo di limone e il sale; rimettere il composto a fuoco basso (o a bagnomaria) e cuocere, mescolando continuamente, circa 3 minuti o fino a quando denso e cremoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Sale

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Togliere dal fuoco e raffreddare completamente. (È possibile preparare la ricetta a questo punto fino a 2 giorni di anticipo, e conservare in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima della cottura.)

Sbattere i bianchi con la crema di tartaro in una ciotola separata a velocità media per circa 10 secondi. Aumentare la velocità a medio-alta e battere da 1 a 2 minuti o fino a formare picchi morbidi. (Non overbeat; se i bianchi appaiono secchi e granulari, sono overbeaten.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare circa un quarto di albumi in miscela di uova raffreddate per alleggerirlo. Piegare i bianchi rimanenti delicatamente, usando una spatola di gomma, solo fino a quando incorporato. Non mescolare troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Uovo

Attrezzatura che userete

Spatola

Versare delicatamente la miscela in tazze souffl preparate in cima al bordo. Per aiutare souffls salire correttamente, eseguire il dito intorno bordo del piatto per pulire i bordi.

Cuocere a 400 per 10 minuti; ridurre il calore a 350, e continuare a cuocere 4 minuti o fino a quando l'esterno è impostato e il centro è leggermente sciolto quando scosso e souffl è salito sopra piatto. Spolverare con zucchero a velo e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo