Soufflé di spinaci e aglio verde

Il soufflé di spinaci e aglio verde potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 51 g di grasso, e un totale di 646 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.63 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai farina, albume d'uovo, tuorli d'uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Soufflé di aglio verde e spinaci, Soufflé di spinaci e aglio verde, e Zuppa di spinaci e aglio verde.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Imburrare un piatto di soufflé da 6 tazze o un piatto gratinato e spolverarlo con qualche cucchiaio di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere l'aglio, la panna e il timo in una piccola casseruola a fuoco basso. Portare lentamente a ebollizione, quindi spegnere il fuoco, coprire e lasciare riposare per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Crema

Timo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Lavate bene gli spinaci, poi fateli appassire in una padella con l'acqua aggrappata alle foglie. Capovolgerlo in un colino, premere l'umidità, quindi tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Padella

Sciogliere i 4 cucchiai di burro in una casseruola, mescolare la farina e cuocere per 1 minuto mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere nel latte e mescolare fino a quando non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere 1 cucchiaino di sale, quindi mescolare il formaggio di capra e il restante parmigiano. Spegnere il fuoco e mescolare i tuorli d'uovo, gli spinaci e il composto di crema di aglio. Condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Tuorlo

Parmigiano

Spinaci

Aglio

Pepe

Crema

Sale

Sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare picchi fermi che sono solo un po ' sul lato morbido. Piegare i bianchi e la base insieme. Raschiare la pastella nel piatto preparato e cuocere fino a doratura e impostare, circa 25 minuti per un piatto gratin, 30 minuti se si utilizza un piatto soufflé.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Da Sapori locali di Deborah Madison Copyright (c) 2002 da Deborah Madison Pubblicato da Broadway Books.La cucina vegetariana di Deborah Madison per tutti e il modo salato, hanno guadagnato il premio Julia Child Cookbook of the Year dell'IACP. Anche la cucina vegetariana per tutti ha ricevuto un James Beard Award, così come Local Flavors, il suo libro più recente. Lei è anche l'autore del James Beard Award candidato Questo non può essere Tofu! e il libro di cucina dei verdi, che ora è un classico. Vive a Galisteo, New Mexico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde