Sottaceti di verdure estive

Name: Sottaceti di verdure estive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 15 grani di pepe nero intero; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cavolfiore, tagliato in cimette da 1 pollice; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente bulbi di finocchio-tagliati, dimezzati longitudinalmente, animati e tagliati in cunei longitudinali da 1/2 di pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato pangrattato, un paio di manciate; 12 spicchi daglio, sbucciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 5 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse, squartate longitudinalmente; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 Cipolla gialla media, tritata A proposito di acqua; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco; 3 piccolo zucchine, tagliate in fiammiferi da 5 per 1/2 di pollice

Sottaceti vegetali estivi potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 555 calorie. Per $3.52 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai aceto balsamico, aceto di vino, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Agrodolce Estate Zucca sottaceti, Hamburger di salsiccia di tacchino alla griglia con sottaceti estivi, e Sottaceti vegetali misti.

Istruzione

In una grande casseruola, unire 6 tazze di acqua con l'aceto di vino bianco, lo zucchero, i grani di pepe, l'aglio, il sale marino e i semi di finocchio e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire vigorosamente per 2 minuti, quindi aggiungere i cunei di finocchio e cuocere fino a quando sono teneri, circa 5 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire il finocchio in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere le zucchine alla miscela di aceto e cuocere fino a quando croccante-tenero, circa 1 minuto, quindi aggiungere al finocchio nella ciotola. Ripetere il processo con il cavolfiore, cuocendolo per circa 3 minuti, e poi le cipolle rosse, cuocendole per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Dividere le verdure tra 2 o 3 grandi barattoli resistenti al calore con coperchi aderenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto balsamico al liquido di cottura e lasciare raffreddare leggermente. Dividere il liquido di cottura tra i vasetti, aggiungendo acqua se necessario per coprire le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)