Sogliola Con Pesto di Zenzero e Scalogno

Name: Sogliola Con Pesto di Zenzero e Scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di pesce; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere coriandolo fresco tritato; 1 radice di zenzero fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pinoli tostati e tritati grossolanamente; 4 gamberetti e venati Olio di cartamo; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 3 x scalogno; 4 filetto x filetti di sogliola

La suola con Pesto di Zenzero e Scalogno è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per $3.91 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 213 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai salsa di pesce, olio di cartamo, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Provare Focaccia con Pancetta e Pesto di Scalogno, Zenzero e scalogno di manzo, e Tagliatelle di scalogno allo zenzero per ricette simili.

Istruzione

Inizia sbucciando lo zenzero e julienne. Dovresti avere circa 2 cucchiai quando tagliuzzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mettere 1 cucchiaio in una piccola ciotola sul lato.Con l'altro cucchiaio, prendere una padella versare circa un grande cucchiaio di olio di cartamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Cartamo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare in alto e quando è pronto, friggere per qualche minuto. Al termine, mettere su un tovagliolo di carta per assorbire l'eccesso di olio e mettere da parte (per la decorazione)Lavare gli scalogni e tagliarli in diagonale. Prendi una piccola pentola e scalda un po ' d'acqua. Sbollentare gli scalogni per qualche minuto e mettere da parte.Prendete una padella e asciugate i pinoli. Quindi schiacciarli grossolanamente.Tritare il coriandolo sottilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Mescolare lo zenzero posto nella ciotola, i pinoli, lo scalogno, l'olio di arachidi e la salsa di pesce; mettere da parte.Prendete i vostri soli filetti e spennellateli con olio di arachidi, con sale e pepe su entrambi i lati.Prendi un piroscafo e vaporizza il pesce solo per pochi minuti.Ora puoi assemblare il tuo piatto

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Filetti Di Sogliola

Salsa Di Pesce

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere il pesce su un piatto caldo e posizionare il pesto di zenzero/scalogno sopra. Decorare con zenzero fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire immediatamente, con riso al gelsomino al vapore e qualche verdura (l'ho anche servito con purè di zucca e finocchio al vapore, ed è stato delizioso! Vedi sotto)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Verde

Coltello Da Cucina

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di pesce 12 cucchiaini di aglio in polvere

coriandolo fresco tritato 1

radice di zenzero fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pinoli tostati e tritati grossolanamente 4gamberetti e venati

Olio di cartamo 4gamberetti e venati

Sale e pepe 3

x scalogno 4filetto

x filetti di sogliola

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare la Marmaglia Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.