Smoky Collard Greens

Name: Smoky Collard Greens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena incrinato; 1 kg cavolo o senape, circa 2 grandi grappoli, steli legnosi rimossi e lavati; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi paprika affumicata dolce; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 1 ( melanzane) cipolla gialla, affettata

Smoky Collard Greens è un cavernicolo, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 182 calorie, 8g di proteine, e 12g di grasso. Per $1.03 per porzione, questa ricetta coperture 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di acqua, olio d'oliva, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 74 direbbe che ha colpito il posto. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Smoky Collard Greens, Smoky Collard Greens, e Verdi del sud perfetti (cavolo, barbabietola, cavolo verde, senape).

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere le cipolle, la paprika e la caienna e condire con sale e pepe, a piacere. Cuocere mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Once Fluide Di Acqua Fresca

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungi 1/2 tazza di acqua alla pentola e una volta che l'acqua è bollente, aggiungi i verdi (potrebbe essere necessario imballarli). Condire generosamente con sale e pepe, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Verde

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere il coperchio, gettare bene i verdi con le pinze e continuare a cuocere a fuoco basso, fino a quando i verdi sono completamente cotti e quasi tutto il liquido è evaporato, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Assaggia e regola il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Trasferire in una ciotola e servire caldo.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 1kg

cavolo o senape, circa 2 grandi grappoli, steli legnosi rimossi e lavati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Oreo ripieni doppi

paprika affumicata dolce 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 1( melanzane)

cipolla gialla, affettata

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling food-friendly o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla griglia. Il Gunderloch Riesling Kabinett Jean-Baptiste con una valutazione di 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.