Smokin ' Spiedini di gamberetti

Name: Smokin ' Spiedini di gamberetti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi chipotle chili in polvere * * * (Vedi Nota di Cook); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo fresche tritate; 2 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 2 limette, tagliate a spicchi, da servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gambero medio crudo, sbucciato, deveined, code lasciate intatte; 15 rametti di rosmarino fresco* (vedi Nota di Cook); 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato

Smokin ' Spiedini di gamberetti è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 24g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 205 calorie. Per $2.6 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai succo di lime, foglie di coriandolo, lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Spiedini di gamberi caraibici, Spiedini di gamberi alla griglia, e Spiedini di gamberetti Zippy.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rimuovere le foglie dalla metà di ogni rametto di rosmarino. Riserva i rametti da utilizzare per gli spiedini. Tritare abbastanza delle foglie per fare 1 1/2 cucchiaini. (Riservare le foglie rimanenti per un altro uso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Unire l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aglio, il coriandolo, il peperoncino in polvere e il rosmarino tritato in una ciotola media. Condire la marinata con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i gamberetti e saltare fino rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Lasciare riposare per 5 minuti. Spiedo 2 gamberetti su ogni rametto di rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Scaldare una grande, ampia griglia pan (o comal) a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Aggiungere gli spiedini e cuocere per 1 minuto per lato, o solo fino a quando il gambero è cotto attraverso e diventa rosa. Non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Trasferire su un piatto da portata, guarnire con i spicchi di lime e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

chipotle chili in polvere * * * (Vedi Nota di Cook)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo fresche tritate 2

spicchi d'aglio, tritati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 2

limette, tagliate a spicchi, da servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gambero medio crudo, sbucciato, deveined, code lasciate intatte 15

rametti di rosmarino fresco* (vedi Nota di Cook)6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Ostertag Les Jardins Pinot Grigio. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 35 dollari.

Ostertag Les Jardins Pinot Grigio

Certificato biodinamico e praticante dal 1998, il Domaine possiede 35,5 ettari di vigneti in oltre 88 appezzamenti separati distribuiti nei villaggi di Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé e Albé. Le uve vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate con lieviti indigeni fino a completa asciugatura. Il vino viene poi affinato, sur lie, in vecchie botti di rovere da 228 L, per 9 mesi.