Sidro di mele-Tacchino in salamoia con sugo di erbe salate
Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Il tacchino in salamoia con sidro di mele e sugo di erbe saporite potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 609 calorie, 71g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per $1.84 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai tacchino, meno-brodo di pollo di sodio, foglie di salvia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare le arance si potrebbe seguire questo corso principale con il Crema Pasticcera al Miele con Arance Rosse e Limone Candito come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 63%, che è solido. Ricette simili sono Tacchino in crosta di erbe in salamoia con sugo di sidro di mele, Tacchino arrosto alle erbe con sugo di sidro di mele, e Sidro salato-Tacchino in salamoia.
Istruzione
1
Per preparare la salamoia, unire i primi 8 ingredienti in una grande casseruola; portare a ebollizione. Cuocere 5 minuti o fino a quando lo zucchero e il sale si sciolgono. Raffreddare completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa
2
Rimuovere rigaglie e collo dal tacchino; riserva per sugo di erbe salate. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Riempire la cavità del corpo con quarti arancioni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
3
Posizionare un sacchetto forno tacchino dimensioni all'interno di un secondo sacchetto per formare un doppio spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
4
Metti i sacchetti in una grande pentola.
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
5
Posizionare il tacchino all'interno del sacchetto interno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
6
Aggiungere la miscela di sidro e ghiaccio. Borse sicure con diversi legami di torsione. Conservare in frigorifero per 12-24 ore, girando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Petti Di Fagiano Se Piccoli)
1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated
7
Preriscaldare il forno a 50
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
8
Rimuovere il tacchino dai sacchetti e scartare salamoia, quarti arancioni e sacchetti. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia. Legare le gambe insieme alla corda della cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
Attrezzatura che userete
Spago Da Macellaio
9
Mettere l'aglio, la salvia, il timo, il prezzemolo, la cipolla e il brodo sul fondo di una teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
1/2 Rametto Di Rosmarino
Attrezzatura che userete
Fagioli Cannelloni, Scolati
10
Posto torrefazione cremagliera in padella. Disporre il tacchino, il lato del seno verso il basso, sul rack di torrefazione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
11
Spennellare il tacchino con 1 cucchiaio di burro; cospargere con 1/2 cucchiaino di pepe e 1/4 cucchiaino di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
12
Cuocere a 500 per 30 minuti.
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
13
Ridurre la temperatura del forno a 35
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
14
Togliere il tacchino dal forno. Girare con cautela il tacchino (lato del seno verso l'alto) usando le pinze.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
15
Spennellare il petto di tacchino con 1 cucchiaio di burro; cospargere con 1/2 cucchiaino di pepe e 1/4 cucchiaino di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
16
Cuocere a 350 per 1 ora e 15 minuti o fino a quando un termometro inserito nella parte carnosa della coscia registra 170 (fare attenzione a non toccare l'osso). (Schermare il tacchino con un foglio se si rosola troppo velocemente.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
17
Togliere il tacchino dal forno; lasciate riposare 20 minuti. Riserva pan sgocciolature per sugo di erbe salate. Scartare la pelle prima di servire; servire con sugo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato