Shutome (Pesce spada hawaiano) con Pomelo à la Poisson Cru

Name: Shutome (Pesce spada hawaiano) con Pomelo à la Poisson Cru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nastri di carote per bambini (ho usato il mio pelapatate); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodorini misti, seminati e scheggiati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema di cocco (essere sicuri di agitare può ben prima di utilizzare, o in alternativa, il contenuto vuoto in una ciotola, mescolare bene e quindi aggiungere alla miscela di pesce); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di coriandolo, tostati e schiacciati (ho usato la parte posteriore di un cucchiaio); 567 peperoncino habanero filetto di Shutome selvatico (o altro pesce spada pescato in modo sostenibile), tagliato sottilmente in quadrati spessi 1/4 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di pomelo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile avocado Hass leggermente schiacciato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone meyer; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polpa di pomelo, midollo e membrana rimossi, segmenti separati; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Oreo ripieni doppi sriracha (salsa di peperoncino e aglio); 1 Oreo ripieni doppi zucchero (più altro a piacere se si utilizza pompelmo); 1 piccolo cipolla dolce, tagliata sottilmente con una mandolina o un coltello affilato

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e secondi piatti pescatariani? Shutome (Pesce spada hawaiano) con Pomelo à la Poisson Cru potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Una porzione contiene 177 calorie, 14g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.98 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di filetto di shutome, pomodorini, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il succo si potrebbe seguire questo corso principale con il Cranberry-Succo d'arancia Slushee come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Provare Shutome (Pesce spada) con noci di macadamia, Poisson Cru, e Halibut alla griglia Poisson Cru per ricette simili.

Istruzione

Mettere i pezzi di pesce in una grande ciotola non reattiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la cipolla tagliata a fettine sottili, il succo di pomelo, il succo di lime e il succo di limone, assicurandosi che il pesce sia completamente immerso nel succo di agrumi. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero almeno sei ore (opaco tranne che per il centro stesso) o durante la notte (completamente opaco) a seconda delle preferenze. Quando il pesce è cotto a proprio piacimento, scolare accuratamente tutto tranne un quarto di tazza o giù di lì del succo di agrumi (in altre parole tutto il succo che è facilmente drenato senza far cadere alcun pesce nel lavandino).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Pomelo

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Al Polpo Brillante

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere i semi di coriandolo tostati e schiacciati e sriracha al pesce, mescolando per combinare. A questo punto, ero ancora molte ore di distanza dal servire questo piatto così ho ri-coperto la ciotola con pellicola trasparente e restituito al frigorifero per consentire i sapori di sviluppare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Sriracha

Caramelle Al Polpo Brillante

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Vinaigrette All'agresto

Quando si è pronti a servire, piegare con cura i pomodorini scheggiati, i nastri di carota, il sale, lo zucchero e la polpa di pomelo. Se usi il pompelmo, aggiungi più zucchero a piacere (nella mia esperienza, il pomelo è un po ' più dolce del pompelmo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni, Tagliati A Fettine Sottili

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Grasso Di Maiale

Pomelo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Versare la crema di cocco sulla miscela e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

Trasferire il Poisson Cru nella ciotola da portata. È possibile posizionare la ciotola da portata in una ciotola più grande riempita con acqua ghiacciata per assicurarsi che sia fredda quando mangiata. Si diverta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice