Shiitake-e-Scalogno Lo Mein

Name: Shiitake-e-Scalogno Lo Mein
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco tritato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle larghe lo mein; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 6 scalogno, tagliato in lunghezze da 1 pollice; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio di sesamo tostato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake, steli scartati e tappi tagliati sottilmente; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli di neve, dimezzati in diagonale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 292 calorie. Questa ricetta vegana serve 8 e costa $3.46 per porzione. Una miscela di olio di canolan, mirin, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Cavoletti di Bruxelles e Shiitake Lo Mein, Pollo allo zenzero, shiitake e zuppa di scalogno, e Lo Mein fritto in padella con cavolo carbonizzato, Shiitake ed erba cipollina.

Istruzione

In una grande pentola di acqua bollente salata, cuocere le tagliatelle finché sono teneri; aggiungere i piselli alle tagliatelle negli ultimi 2 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare le tagliatelle e i piselli e sciacquare sotto l'acqua fredda fino a raffreddare. In una piccola ciotola, mescolare la salsa di soia con il mirin e l'olio di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una padella molto grande e profonda, scaldare 2 cucchiai di olio di colza fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo shiitake e cuocere a fuoco moderatamente alto, indisturbato, fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio di colza, lo scalogno e lo zenzero e soffriggere fino a quando gli scalogni si ammorbidiscono, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato