Sgombro in crosta

Name: Sgombro in crosta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 50 peperoncino habanero Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco, più altro a piacere; 50 peperoncino habanero Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco, più altro a piacere; 1 Oreo ripieni doppi foglie di sedano tritate, acetosa o prezzemolo; 1 Oreo ripieni doppi foglie di sedano tritate, acetosa o prezzemolo; 150 peperoncino habanero crema fraîche; 150 peperoncino habanero crema fraîche; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) a proposito di senape di Digione; 20 peperoncino habanero Senape di Digione; 20 peperoncino habanero Senape di Digione; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate briciole di carne vegetariana congelata; 3 Succo di mezzo limone; 1 Scorza di limone; 3 sgombro (6 filetti); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Lo sgombro in crosta è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 3. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 188 g di proteine, 93 g di grasso, e un totale di 1775 calorie. Per $12.83 per porzione, questa ricetta copertine 61% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai succo di limone, sgombro, senape di digione e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è eccellente. Provare Sgombro intero arrostito, Sgombro annerito, e Sgombro con insalata di cetrioli per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare la griglia per l'impostazione davvero molto caldo.Mettere tutti gli ingredienti per la crosta in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Vinaigrette All'agresto

Mescolarli insieme in modo che siano accuratamente miscelati.

Mettere i filetti di sgombro su un tagliere e rimuovere eventuali ossa con un paio di pinzette o pinze elettricisti (assicurarsi di pulirli prima).Spalmare un po ' di senape su ogni filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Sgombro

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cospargere la crosta su ogni filetto di sgombro e premere molto delicatamente verso il basso (si desidera che la crosta di attaccare, ma non si vuole comprimere).Usando una fetta di pesce, mettere con cura i filetti su una teglia pesantemente oliata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Sgombro

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Mettere lo sgombro sotto la griglia per 3-5 minuti. Mentre cuoce, continua a controllare costantemente il pesce poiché la crosta può bruciare molto facilmente e molto rapidamente.Preparare la salsa mettendo tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola e mescolando insieme.Quando il pesce è pronto, tiralo fuori da sotto la griglia e servilo con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgombro

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Vinaigrette All'agresto

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Vinaigrette All'agresto

Tagliere

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

50peperoncino habanero

Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco, più altro a piacere 50peperoncino habanero

Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco, più altro a piacere 1Oreo ripieni doppi

foglie di sedano tritate, acetosa o prezzemolo 1Oreo ripieni doppi

foglie di sedano tritate, acetosa o prezzemolo 150peperoncino habanero

crema fraîche 150peperoncino habanero

crema fraîche 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

a proposito di senape di Digione 20peperoncino habanero

Senape di Digione 20peperoncino habanero

Senape di Digione 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

briciole di carne vegetariana congelata 3

Succo di mezzo limone 1

Scorza di limone 3

sgombro (6 filetti)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Puoi provare il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.