Seppie in Zimino richiede circa 1 ora e 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 4 porzioni con 648 calorie , 60 g di proteine e 24 g di grassi ciascuna. Per $ 12,3 a porzione , questa ricetta copre il 54% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta di Foodnetwork richiede patate, aglio, sale e vino. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini e pescataria . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 79% . Ricette simili includono Seppie coi piselli alla romana .
Istruzione
1
In una pirofila di terracotta e resistente ai fornelli, scaldare l'olio d'oliva, la cipolla, il sedano, l'aglio e il peperoncino e cuocere fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate, Sbucciate E Tagliate A Dadini Da 1/4 Di Pollice
Lattine Di Pomodori Da 2 - 28 Once, Schiacciati E Mescolati Bene Con I Loro Succhi }
Pomodori, Schiacciati E Mescolati Bene Con I Loro Succhi }
Con I Loro Succhi }
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
2
Aggiungete la salsa di pomodoro, le seppie, le acciughe e le patate e portate a bollore. Salare, pepare, aggiungere vino e aceto e coprire. Fai bollire 1 ora. Controllare il condimento e la tenerezza e servire con spicchi di limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Cuneo Di Limone
1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente
Seppie
Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare
Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
3
Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva a fuoco medio finché non saranno traslucidi, ma non dorati (circa 10 minuti).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Manzo
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
4
Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di Maiale
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
5
Aggiungere i pomodori. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma fino al punto in cui bolle, mescolando di tanto in tanto per 30 minuti. Condire con sale a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
6
Servire immediatamente o mettere da parte per un ulteriore utilizzo. La salsa può essere refrigerata fino a una settimana o congelata fino a 6 mesi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini