Seoul-Costolette di Riso

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare costole Seoul-ful con riso una prova. Una porzione contiene 1895 calorie, 56g di proteine, e 111g di grasso. Per $7.34 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di sale kosher, aceto di riso condito, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo olimpico di Seoul, Q's Seoul Bulgogi e Kimchi, e Seoul-ful Pollo con cetrioli coniati per ricette simili.

Istruzione

Impostare un grande forno olandese a fuoco vivo. Rivestire la padella con un po ' di olio di canola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere i pezzi di costolette tutto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Aggiungili alla pentola e fai rosolare bene su entrambi i lati, da 4 a 5 minuti per lato.

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'aglio e lo zenzero nella padella e soffriggere fino a fragrante. Quindi aggiungere la pasta di fagioli rossi, mirin, aceto, zucchero e sambal.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Fagioli Rossi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare bene per rivestire le costole, quindi aggiungere il brodo di pollo e 2 tazze di acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando le costole sono tenere, da 30 a 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Quando le costole sono tenere, trasferirle dal liquido di brasatura a un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Aggiungere il riso alla pentola di brasatura liquido e mescolare bene. Riportare a ebollizione, quindi ridurre il calore a fuoco lento. Disporre i pezzi di costola corta sopra il riso in uno strato uniforme, quindi coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Dopo 20 minuti il liquido sarà evaporato e il riso dovrebbe essere gonfio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere il coperchio e cuocere a fuoco medio per gli ultimi 5 minuti per croccante sul fondo.

Servire stile familiare direttamente dalla pentola (come una paella o bibimbop) e top con Kimchi fatti in casa del ragazzo e guarnire con scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Kimchi

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Iniziare tagliando il cavolo trasversalmente in fette spesse 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Mettere in un grande colino e mescolare con 2 cucchiai di sale. Spremere il cavolo con le mani o le pinze per forzare il sale nel cavolo e questo inizierà a estrarre immediatamente l'acqua (questo è ciò che dà al cavolo in salamoia il suo caratteristico crunch al termine). Lasciare riposare in un colino per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

In una grande ciotola, unire l'aceto di riso, il sambal, lo zucchero, l'olio di sesamo tostato, l'aglio, lo zenzero e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Sbatti bene insieme.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere le carote, daikon e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Grasso Di Maiale

Ravanello Di Daikon

Risciacquare il cavolo sotto l'acqua corrente fredda e spremere saldamente il liquido in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Aggiungere il cavolo nella ciotola con gli altri ingredienti e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Puoi scegliere di servirlo immediatamente O, se preferisci, puoi imballarlo in un barattolo da 1 gallone, sigillare, avvolgere in plastica e lasciare riposare in frigorifero per 24 ore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta