Semi di sesamo e salsa Chilebol Cile

Name: Semi di sesamo e salsa Chilebol Cile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncini secchi ábol; 2 grande spicchi daglio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di sesamo tostati; 4 grande tomatillos, semigreggio e risciacquato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Semi di sesamo e salsa Chilebol Cile potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 8. Per 41 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 66 calorie. Si tratta di un economico ricetta per gli appassionati di cibo messicano. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di peperoncini ábol, spicchi d'aglio, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccellente spoonacular punteggio di 34%. Provare Semi di sesamo e salsa Chilebol Cile, Chile de Arbol Salsa, e Tostato Chile derbol e Salsa Tomatillo per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio vegetale in una padella larga e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e gli spicchi d'aglio e soffriggere per5 minuti, o fino a quando l'aglio è dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere i semi di sesamo e chilbol chiles e cuocere per 5 minuti, o fino a quando thechiles sono scuriti in macchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Nel frattempo, scaldare una padella di medie dimensioni pesante sauté sopra highheat.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i tomatillos e cuocere, girandoli frequentemente, per 10 minuti, o fino a quando sono verde pallido e inspots anneriti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Aggiungere i tomatillos al composto del cile nella padella,premendoli con una spatola per spezzarli e rilasciare i loro succhi. Cuocere per 5 minuti per amalgamare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Spatola

Padella

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Trasferire il contenuto della padella in un frullatore e aggiungere1 1/2 tazze di acqua. Frullare fino a quando la salsa è liscia. Condire con sale e pepe. Raffreddare a temperatura ambiente, equindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Denti D'acciaio

Acqua

Attrezzatura che userete

Frullatore

Padella

Ristampato con il permesso di Fresh Mexico: 100 ricette per il vero sapore messicano di Marcela Valladolid, © 2011 Clarkson Potter una divisione di Random House, Inc.Marcela Valladolid è l'ospite di Discovery Travel and Living Relatos con Sabor (Storie con sapore), che va in onda in tutti i paesi dell'America Latina e su Discovery Familia negli Stati Uniti. Cresciuta a Tijuana, in Messico, ha frequentato il Los Angeles Culinary Institute e successivamente la Ritz-Escoffier Cooking School di Parigi. Ex redattrice/tester di ricette alla rivista Bon Appétit, è diventata famosa dopo essere apparsa come concorrente su The Apprentice: Martha Stewart. Lei e il suo giovane figlio dividono il loro tempo tra Tijuana e San Diego.

Attrezzatura

Padella

Spatola

Frullatore

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncini secchi ábol 2grande

spicchi d'aglio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di sesamo tostati 4grande

tomatillos, semigreggio e risciacquato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.