Scorfani in Guazzetto

Name: Scorfani in Guazzetto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Pomodori San Marzano sgocciolati, schiacciati a mano; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cime di finocchio tritate, più 1 cucchiaio; 4 piccolo scorpion pesce, puliti e risciacquati (o 2 red snapper, 1 1/2 libbre ciascuno); 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, tritato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di menta tritate, più 1 cucchiaio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 mazzo Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 2 cucchiai; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice fiocchi di cile rosso; 1 ( melanzane) cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 4 gamberetti e venati Sale e pepe, qb

Scorfani al Pomodoro: Scorfani in Guazzetto è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 176 calorie, 3g di proteine, e 14g di grasso. Per 69 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi aglio, sale e pepe, foglie di menta e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 62%, che è solido. Ricette simili includono Scorpione, Miscela di spezie Scorpion, e Ciotola dello scorpione.

Istruzione

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle, l'aglio, le erbe e i fiocchi di cile: cuocere fino a quando l'aglio è leggermente rosolato e la cipolla è ammorbidita, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Aggiungere i pomodori e sale e pepe, a piacere, e cuocere, scoperto, per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Nel frattempo, mettere il pesce in una padella che appena li tiene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Quando la salsa è cotta, versarla sul pesce e posizionare la padella a fuoco basso. Cuocere, coperto, per 10 minuti, fino a quando il pesce sono cotti attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere con il prezzemolo e le erbe aromatiche e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Pomodori San Marzano sgocciolati, schiacciati a mano 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cime di finocchio tritate, più 1 cucchiaio 4piccolo

scorpion pesce, puliti e risciacquati (o 2 red snapper, 1 1/2 libbre ciascuno)12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, tritato grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di menta tritate, più 1 cucchiaio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1mazzo

Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 2 cucchiai 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

fiocchi di cile rosso 1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 4gamberetti e venati

Sale e pepe, qb

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.

Menage a Trois Limelight Pinot Grigio

Ménage à Trois Limelight accende i riflettori sui sapori di agrumi rinfrescanti nel modo più abbagliante. Limelight è una nuova star con aromi sexy di fiori d'arancio che portano a lime piccante e deliziosi sapori di mela Granny Smith che ti fanno diventare un po ' più piccante. Un tocco di dolcezza di caprifoglio e mineralità bilanciano le note agrumate pronunciate prima che le tende cadano con un finale rinfrescante e croccante.