Scaloppini di pollo "Gardein" con salsa sake Shiitake, germogli di piselli e torte di noodle Udon

Gardein Scaloppini "Pollo" con salsa Shiitake Sake, germogli di piselli, e Udon Noodle torte è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1327 calorie, 84g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $20.01 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva, il brodo di pollo finto, i seni di gardein e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Udon Noodle Wok con salsa di arachidi, Ciotola di noodle vegetariana Udon con salsa di arachidi piccante, e Salmone al sesamo con funghi Shiitake e germogli di piselli per ricette simili.

Istruzione

Preparare le torte di noodle udon: preriscaldare il forno a 200 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la plastica dalle tagliatelle, mantenendo le tagliatelle ben imballate. Usando una taglierina rotonda da 3 pollici o uno stampo ad anello, tagliare un giro di noodles da ogni confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Mettere una grande padella sauté a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere il fondo con un pizzico di sale e scaldare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Aggiungere l'olio e scaldare per 30 secondi, facendo attenzione a non farlo fumare. Questo creerà un effetto antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere le torte di noodle e friggere fino a doratura e croccante su entrambi i lati, condire con sale e pepe mentre cuociono, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Condimento

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Rimuovere in una teglia foderata di carta assorbente e mettere in forno per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Fare il pollo: Appiattire i seni Gardein con la mano a 1/2 pollice di spessore, quindi tagliare ciascuno in 3 pezzi. Condire con sale e pepe, quindi dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Farina Per Tutti Gli Usi

Pulire la padella che hai usato per le torte di noodle e aggiungere 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Scaldare a fuoco medio, quindi aggiungere i pezzi di Gardein e cuocere fino a doratura, circa 3 minuti su ciascun lato.

Togliere a un piatto e mettere da parte.

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio, scaldare a fuoco medio, quindi aggiungere i funghi e cuocere per 3 o 4 minuti, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito. Sfumare la padella con il sake e cuocere fino a ridurre della metà, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Salsa Di Sesamo Giapponese

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il brodo e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Togliere dal fuoco e frullare nel Bilanciamento della Terra 1 cucchiaio alla volta, sbattendo costantemente in modo che la salsa non si separi. Mescolare l'erba cipollina. Riportare il Gardein nella padella e saltarlo per ricoprirlo con la salsa. Coprire per tenere in caldo mentre si fanno i germogli di pisello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Piselli

Cipollina

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Mettere una padella media a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere il fondo con un pizzico di sale e scaldare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Aggiungere l'olio e scaldare per 30 secondi, facendo attenzione a non farlo fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere l'aglio e soffriggere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il brodo e piselli germogli e soffriggere per 3 a 5 minuti, fino a quando appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Piselli

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Scolare il liquido in eccesso.

Metti una torta di noodle al centro di ogni piatto. Top ogni torta con un cucchiaio di germogli di piselli, quindi top i germogli di piselli con 3 pezzi di Gardein. Spoon un po ' di sake e salsa di funghi sopra il Gardein e condire intorno al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Piselli

Fungo

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Salsa

Salsa Di Sesamo Giapponese

Guarnire con microgreens e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Le tagliatelle udon cotte (non essiccate) sono disponibili in confezioni di plastica nella sezione refrigerata dei negozi di alimentari asiatici. Alcuni sono venduti in sacchetti di 3 porzioni individuali con una busta di condimenti, che non saranno utilizzati in questa ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Udon

Condimento

Dal cuoco consapevole: Deliziose ricette senza carne che cambieranno il modo di mangiare da Tal Ronnen. © 2009 di Tal Ronnen e Melcher Media. Fotografie di Linda Long. Pubblicato da William Morrow, un'impronta di Harper

Collins Publishers.