Scalogno Tatin

Scalogno Tatin richiede approssimativamente 1 ora dall'inizio alla fine. Questo contorno ha 899 calorie, 12g di proteine, e 58 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $2.06 per porzione. 163 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di BBC Good Food richiede scalogno, zucchero demerara, aceto balsamico e foglia di timo. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 58%. Ricette simili sono Scalogno tarte tatin con formaggio di capra, Scalogno e Salvia-Tacchino arrosto con sugo di scalogno, e Tartellette Tatin Ratatouille-Tartelettes Tatin à la ratatouille.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Versare acqua bollente sopra gli scalogni e lasciarli finché l'acqua non si raffredda. (Questo rende più facile scivolare via le pelli.) Sbucciare e dimezzare lo scalogno, quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere lo zucchero in una padella da forno da 23 cm e scaldare fino a quando non si scioglie e si ha un caramello appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il burro, timo e una spruzzata di aceto balsamico o pepe nero incrinato fare attenzione come sarà sputare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Frutto Di Fragola A Piedi

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Togliere la padella dal fuoco e mettere tutti gli scalogni nella padella, tagliata verso il basso. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta frolla e ritagliare un giro di 2 cm più grande della padella. Drappeggiare la pasta sopra lo scalogno e infilare i bordi, in modo che abbracci lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere la padella nel forno e cuocere per 25-30 minuti fino a quando la pasta è gonfia e dorata. Lasciare riposare per 1 min, quindi capovolgere la crostata su un piatto.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire con un'insalata incisiva di rucola e formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra