Scalogni fritti di Charles Phan

Name: Scalogni fritti di Charles Phan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni a fette sottili (circa 4 scalogni grandi)

Lo scalogno fritto di Charles Phan richiede in giro 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Questo contorno ha 103 calorie, 0g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Per 33 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 8 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Gravi mangia. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 8%. Ricette simili includono Insalata di papaya verde di Charles Phan con Ram Rau, arachidi e scalogni croccanti, Salsa di pesce aromatizzata di Charles Phan, e Stufato di manzo alla citronella di Charles Phan.

Istruzione

In una piccola casseruola, scaldare l'olio su medio-alto fino a quando non registra 275 gradi su un termometro per friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a doratura chiara, circa 8 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire gli scalogni in un piatto foderato di carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aumentare il calore ad alta e posizionare un setaccio a maglia fine su una ciotola a prova di calore. Quando l'olio registra 350 gradi sul termometro per friggere, aggiungere lo scalogno una volta fritto e cuocere fino a quando non sono croccanti e ben dorati, circa 1-2 secondi, osservando attentamente in modo che lo scalogno non bruci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Vinaigrette All'agresto

Versare immediatamente l'olio e lo scalogno attraverso il setaccio per interrompere la cottura. quindi trasferire gli scalogni su un piatto foderato di carta assorbente per drenare. Riserva l'olio per un altro uso. Gli scalogni manterranno, conservati in un contenitore ermetico, per 1 giorno, ma sono migliori il giorno in cui sono fatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle