Sauerbraten

Sauerbraten potrebbe essere una buona ricetta per espandere la ricetta del piatto principale. Questa ricetta serve 6 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta senza latticini contiene 599 calorie, 61 g di proteine e 18 g di grassi per porzione. Per $ 3,93 a porzione, questa ricetta copre il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 22 fan. Se hai bacche di ginepro, pepe, olio vegetale e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 76 ore e 50 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 92%, questo piatto è fantastico. Ricette simili includono Sauerbraten, Sauerbraten e Sauerbraten.

Istruzione

In una grande casseruola a fuoco alto unire l'acqua, l'aceto di sidro, l'aceto di vino rosso, la cipolla, la carota, il sale, il pepe, l'alloro, i chiodi di garofano, il ginepro e i semi di senape. Coprite e portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti. Mettere da parte a raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Per Condire La Carne

1/2 Tazza Di Uvetta Senza Semi, Opzionale

Uvetta Senza Semi, Facoltativa

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Asciugare il fondo e strofinare con olio vegetale e sale su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Scaldare una padella grande a fuoco alto; aggiungere la carne e rosolarla su tutti i lati, circa 2-3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Quando la marinata si sarà raffreddata al punto in cui potrai infilarci un dito senza bruciarti, metti la carne in un recipiente non reattivo e versaci sopra la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Acqua Per Consentire

Riporre in frigorifero per 3 giorni. Se la carne non è completamente immersa nel liquido, giratela una volta al giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Dopo 3 giorni di marinatura, preriscaldare il forno a 180°C.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Aggiungere lo zucchero alla carne e alla marinata, coprire e posizionare sulla griglia centrale del forno e cuocere fino a quando saranno teneri, circa 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere la carne dal recipiente e tenerla al caldo. Filtrare il liquido per rimuovere i solidi. Riporta il liquido nella padella e mettilo a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Sbattere i gingersnaps e cuocere finché non si addensa, mescolando di tanto in tanto. Filtrare la salsa attraverso un colino a maglia fine per eliminare eventuali grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Gingersnap