Sauerbraten

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Sauerbraten una prova. Questa ricetta senza latticini serve 14 e costa $2.17 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 305 calorie. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 101 direbbe che ha colpito il posto. Testa al negozio e raccogliere conserve di prugne, aceto, gingersnaps, e un paio di altre cose per rendere oggi. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 64%. Ricette simili sono Sauerbraten, Sauerbraten, e Sauerbraten.

Istruzione

Mettere cucchiai di pepe in grani e pimento in un sacchetto di stoffa; schiacciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Mescolare il sale; strofinare su arrosto. Accantonare. In un grande forno olandese, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere gli asciugamani di carta con un mestolo forato.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Nella stessa padella, rosolare l'arrosto in gocce, a fuoco medio, su tutti i lati.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aceto, l'acqua, i grani di pepe interi, il pimento intero, la cipolla, le foglie di alloro e la pancetta riservata; portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 2 ore. Mescolare in conserve e gingersnaps; cuocere 1 ora in più o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Bacche Di Pimento

Biscotti Al Gingersnap

Grasso Di Maiale

Confetture Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Raffreddare l'arrosto durante la notte nel liquido di cottura. Scremare il grasso.

Scaldare l'arrosto lentamente nel liquido di cottura fino a quando non viene riscaldato, circa 1 ora.

Rimuovere l'arrosto e tenere in caldo. Filtrare il liquido di cottura; restituire 3-1 / 2 tazze in padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire il brodo e la farina; mescolare nel liquido di cottura. Portare a ebollizione. Ridurre il calore, cuocere e mescolare per 1-2 minuti o fino a quando addensato e frizzante. Affettare l'arrosto; servire con sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa