Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare sano e delizioso: zuppa di patate messicana una prova. Questa ricetta serve 4 e costa 96 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 103 calorie. È perfetto per Autunno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un basso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Vai al negozio e prendi cipolla, pomodori, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Sano e delizioso: patate dolci al curry e zuppa di riso integrale, Sano e delizioso: torta al cioccolato messicano, e Sano e delizioso: poltiglia di carote e patate dolci per ricette simili.
Istruzione
1
Mettere in grande casseruola e coprire con acqua di circa tre pollici. Condire l'acqua con sale. Portare a ebollizione e cuocere finché sono teneri ma fermi al morso (le patate cuoceranno ulteriormente nel passaggio 2).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Scolare le patate e mettere da parte. Nel frattempo, frullare pomodori, cipolla, aglio e pepe chipotle in frullatore ad alta velocità fino a che liscio, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
3
Versare il composto di pomodoro in una grande casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Aggiungere brodo vegetale e patate. Mescolare per combinare e condire a piacere con sale. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono completamente tenere, circa 7-8 minuti. Per il brodo più spessa, schiacciare un paio di patate contro lato della pentola con cucchiaio di legno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
5
Aggiungere il coriandolo e cuocere a fuoco lento per 2 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
6
Servire immediatamente con coriandolo extra, panna acida e crema di anacardi a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
Anacardi
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede
Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante
Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.