Sano e delizioso: Quinoa e zucchine grigliate

Sano e delizioso: Quinoa e zucchine grigliate
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare sano e delizioso: Quinoan e zucchine alla griglia una prova. Una porzione contiene 362 calorie, 14g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.94 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai zucchine, coriandolo leggermente, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Sano e delizioso: zucchine grigliate con ripieno di quinoa, Sano e delizioso: Confetti Quinoa Salad, e Sano e delizioso: Crostini di Zucchine.

Istruzione

1
Preparare il condimento coriandolo-avocado mescolando l'avocado, succo di lime, coriandolo, aglio, yogurt, acqua e sale in un frullatore (o noi un frullatore a immersione).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Avocado Hass Leggermente SchiacciatoAvocado Hass Leggermente Schiacciato
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
1 Peperoncino Arbol Essiccato1 Peperoncino Arbol Essiccato
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Frullatore Ad ImmersioneFrullatore Ad Immersione
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Aggiungere pepe e sale aggiuntivo se necessario a piacere. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Bollire duramente le tre uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
4
Mettere le uova in una pentola e coprire con acqua fredda da un 1/2 pollice o giù di lì. Portare a ebollizione delicata. Ora spegni il fuoco, copri e lascia riposare per esattamente sette minuti. Avere una grande ciotola di acqua ghiacciata pronto e quando le uova sono fatto di cottura metterli nel bagno di ghiaccio per tre minuti o giù di lì--abbastanza a lungo per fermare la cottura. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Spruzzata Di VermutSpruzzata Di Vermut
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
5
Mentre le uova si stanno raffreddando iniziate a preparare le zucchine gettandole con olio d'oliva e sale in una ciotola media. Preparare la griglia (fuoco medio-alto). Se sei preoccupato per le monete di zucchine che cadono attraverso la griglia, puoi infilarle su spiedini di kabob (pugnalare attraverso la pelle verde). Griglia fino a quando le zucchine sono teneri e cotti attraverso, circa 5 minuti su ogni lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
6
Togliere dalla griglia e tagliare ogni moneta zucchine in quarti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
7
Rompere e sbucciare ogni uovo, tagliare ogni uovo in quarti longitudinalmente, rimuovendo e scartando il tuorlo. Montare l'insalata lanciando la quinoa con circa 2/3 tazze di vinaigrette di avocado. Sale e pepe a piacere. Top con le zucchine grigliate, pinoli, uova, formaggio di capra, e un po ' di coriandolo tritato per guarnire. Io servo questo stile di famiglia, ma si potrebbe fare piatti individuali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto
1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
1 Peperoncino Arbol Essiccato1 Peperoncino Arbol Essiccato
4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute28
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