Saltimbocca di Maiale con Polenta

Saltimbocca di maiale con Polenta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 432 calorie, 33g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $3.27 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pepe, formaggio fontina, brodo di pollo meno sodio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Provare Saltimbocca di Gamberi con Polenta, Saltimbocca di maiale, e Saltimbocca di Maiale con Piselli per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la carne di maiale, mettere ogni chop tra 2 fogli di involucro di plastica resistente; libbra a spessore 1/4 pollici con un martello di carne o mattarello. Disporre 1 fetta di prosciutto su ogni chop; top con 1 foglia di salvia e circa 1 cucchiaio di formaggio. Piegare le costolette a metà per riempire il panino e fissarle con picconi di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Formaggio

Carne

Maiale

Sage

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Perno Di Rotolamento

Cospargere entrambi i lati di braciole con pepe e 1/8 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Mettere la farina in un piatto poco profondo; dragare le costolette ripiene nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere braciole; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al termine.

Togliere dalla padella; coprire e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino in padella, raschiando padella per allentare i bit dorati; cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza (circa 2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 tazza di brodo; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1/2 tazza (circa 5 minuti). Mescolare in 1 cucchiaio di salvia. Ridurre il calore a medio. Ritorno braciole in padella; cuocere 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Sage

Attrezzatura che userete

Padella

Per preparare la polenta, portare a ebollizione il latte e il brodo 1. Mescolare gradualmente la polenta e 1/2 cucchiaino di sale. Coprire, ridurre il calore a medio-basso e cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata