Salsa di zucca Enchilada

Name: Salsa di zucca Enchilada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 per ciascuno. chipotles in scatola, più un po di salsa adobo; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva purea di zucca, circa 2 tazza; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale o di pollo; 1 Dash Carta di riso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente; 1 per ciascuno. 1 porro pulito e tagliato a dadini grandi, solo la parte bianca; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Zucca Enchilada Salsa potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 164 calorie. Questa ricetta serve 1 e costa $3.32 per porzione. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Questa ricetta da una mamma affamata ha 2 fan. Vai al negozio e prendi chipotles, purea di zucca, cumino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 dieta. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è sorprendente. Ricette simili includono Enchilada di pollo facile con salsa di crema di zucca, Torta Enchilada con salsa Enchilada 2 minuti, e Zucca e fagioli neri formaggio Enchilada padella.

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

chipotles in scatola, più un po ' di salsa adobo 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

purea di zucca, circa 2 tazza 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale o di pollo 1Dash

Carta di riso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente 1per ciascuno.

1 porro pulito e tagliato a dadini grandi, solo la parte bianca 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Bowery Summit Willamette Valley Pinot Noir con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.