Salsa di vaniglia e caramello

Name: Salsa di vaniglia e caramello
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sciroppo di mais leggero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 1 baccello di vaniglia, spaccato e semi raschiati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 striscia di scorza di limone

Salsa di vaniglia-caramello potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 6 e costa 70 centesimi per porzione. Una porzione contiene 254 calorie, 0g di proteine, e 15g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi il baccello di vaniglia, la panna, lo zucchero e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Salsa al caramello alla vaniglia Bourbon, Sale marino e salsa al caramello di baccello di vaniglia, e Vanillan Mela croccante con salsa al caramello.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire la panna, il burro e la bacca di vaniglia e i semi. Portare a fuoco lento, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Burro

Crema

Seme

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

In una casseruola pesante e media, cuocere lo sciroppo di mais a fuoco moderato fino a gorgogliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Cospargere in 1/4 tazza di zucchero e cuocere, mescolando solo fino a quando i bordi iniziano a girare un ambra chiaro, circa 2 minuti. Ripetere con lo zucchero rimasto, aggiungendo 1/4 di tazza alla volta. Una volta che tutto lo zucchero è stato aggiunto, cuocere la miscela di sciroppo di mais fino a formare un caramello medio-ambrato, mescolando e roteando la padella, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Caramello

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il caramello dal fuoco e aggiungere con cura la miscela di crema. Cuocere il caramello a fuoco moderato, mescolando frequentemente fino a quando lo zucchero indurito si scioglie e il caramello bolle, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Crema

Zucchero

Lasciare raffreddare leggermente, quindi frullare nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua