Salsa di pomodoro fresco (Pico de Gallo)

Name: Salsa di pomodoro fresco (Pico de Gallo)
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 3
Cuisine: Messicana
Ingredients: 454 peperoncino habanero a 3 pomodori freschi medi, steli rimossi; 1 2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto; 2 (mequite, noce americano o ontano) serrano chiles o 1 jalapeño cile (steli, costole, semi rimossi), meno o più a piacere; 1 Succo di lime; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato; 1 per ciascuno. Sale e pepe a piacere; 1 pizzico Pizzicare lorigano secco (sbriciolarsi nelle dita prima di aggiungere), più a piacere; 1 pizzico Pizzico di cumino macinato, più a piacere

Salsa di pomodoro fresco (Pico de Gallo) richiede circa 6 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 3 e costa 69 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e lacto ovo ha 38 calorie, 2g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Questa ricetta è piaciuta a 708 buongustai e cuochi. Questa ricetta di Simply Recipes richiede sale e pepe, cipolla, peperoncini serrano e succo di lime. Funziona bene come antipasto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è migliorabile. Ricette simili sono Pico de Gallo: Salsa di Pomodoro fresco, Facile Salsa di pomodoro fresco sano - Pico de Gallo di Weight Watcher, e Pico de Gallo – Salsa Fresca.

Istruzione

Preparare gli ingredienti: tritare grossolanamente i pomodori, peperoncini e cipolle. Stai molto attento mentre maneggi i peperoni del Cile. Utilizzare guanti monouso o lavarsi accuratamente le mani con sapone e acqua calda dopo la manipolazione ed evitare di toccare gli occhi per diverse ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere da parte alcuni dei semi dai peperoni. Se la salsa non è abbastanza caldo, è possibile aggiungere un paio di più calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Denti D'acciaio

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama. Pulse solo poche volte, quanto basta per tagliare finemente gli ingredienti e non abbastanza per purea. Se non si dispone di un robot da cucina, si può finemente dadi a mano.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vinaigrette All'agresto

Mettere in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere sale e pepe a piacere. Se i peperoncini rendono la salsa troppo calda, aggiungere un po ' di pomodoro tritato. Se non è abbastanza caldo, aggiungi con cura alcuni dei semi dai peperoncini o aggiungi un po ' più di cumino macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cumino Macinato

1 Tazza Di Aglio Tritato

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Denti D'acciaio

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Lasciare riposare la salsa per un'ora (temperatura ambiente o refrigerata) per combinare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Servire con patatine, tortillas, tacos, burritos, tostadas, quesadillas, pinto o fagioli neri. La salsa rimarrà in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tostadas

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Denti D'acciaio

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

a 3 pomodori freschi medi, steli rimossi 1

2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto 2(mequite, noce americano o ontano)

serrano chiles o 1 jalapeño cile (steli, costole, semi rimossi), meno o più a piacere 1

Succo di lime 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 1per ciascuno.

Sale e pepe a piacere 1pizzico

Pizzicare l'origano secco (sbriciolarsi nelle dita prima di aggiungere), più a piacere 1pizzico

Pizzico di cumino macinato, più a piacere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e Rosé spumante sono ottime scelte per Pico De Gallo. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.