Salsa di pomodoro arrosto

Name: Salsa di pomodoro arrosto
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco confezionato; 2 spicchio aglio tritato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente jalapeños, dimezzati longitudinalmente e seminati; 1 piccolo cipolla tritata; 8 pomodori prugna, circa 2 lb., dimezzato longitudinalmente; 1 peperone rosso, squartato e seminato; 8 gamberetti e venati Sale e pepe

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare pomodoro arrosto Salsan una prova. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 22 calorie. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come antipasto. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Vai al negozio e prendi jalapeños, coriandolo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 23 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Salsa de Molcajete (Pomodoro arrosto e salsa verde del Cile), Salsa di pomodoro arrosto (Salsan Asada), e Filetto di manzo arrosto con salsa di pomodoro arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare broiler ad alta; impostare un rack 4 pollici dalla fonte di calore. Disporre le metà del pomodoro tagliate a metà su una teglia da forno. Broil, guardando con attenzione e girando padella, se necessario, fino a quando i pomodori sono anneriti e carbonizzati, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un piatto e lasciare raffreddare.

Mettere peperone e jalapeos sulla teglia; cuocere fino a quando annerito e carbonizzato, 7 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere in una ciotola, coprire bene con pellicola trasparente e mettere da parte per 10 minuti. Sbucciare pepe e jalapeos, ma lasciare le pelli annerite sui pomodori. Tritare grossolanamente pomodori, pepe e jalapeos.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lavorando in lotti se necessario, unire pomodori cotti, peperone e jalapeos con cipolla, aglio, 1/2 cucchiaino. sale e 1/4 cucchiaino. pepe in un robot da cucina. Pulse brevemente fino a tritare grossolanamente. (Non sovraccaricare. La salsa dovrebbe essere grosso.) Impulso in cumino e coriandolo. Condire con ulteriore sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Denti D'acciaio

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco confezionato 2spicchio

aglio tritato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

jalapeños, dimezzati longitudinalmente e seminati 1piccolo

cipolla tritata 8

pomodori prugna, circa 2 lb., dimezzato longitudinalmente 1

peperone rosso, squartato e seminato 8gamberetti e venati

Sale e pepe

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro.

Fiori aromatici brillanti, cassis e frutti rossi completano note speziate e sapide. Al palato è morbido e armonico, con strati interessanti ed elementi umami, tessitura fine e un finale equilibrato.

Bright aromatic florals, cassis and red fruits complementing spice and savoury notes. The palate is supple and harmonious, with interesting layers and umami elements, fine texture and a lovely balanced finish.