Salsa di pomodoro affumicato

Name: Salsa di pomodoro affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi maggiorana essiccata o origano; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 pepe di jalapeño; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile trucioli; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori grandi (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tagliata a dadini; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

La ricetta Salsa di pomodoro fumoso potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 45 minuti. Per 67 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 137 calorie. Vai al negozio e raccogli trucioli di legno, sale, succo di lime e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Salsa di pomodoro e pepe affumicato, Salsa di pomodoro fumoso-Chipotle, e Salmone alla griglia con salsa di pomodoro affumicato per ricette simili.

Istruzione

Immergere i trucioli di legno in acqua 30 minuti; scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Acqua

Preparare la griglia per la grigliatura indiretta, riscaldando un lato al minimo e lasciando un lato senza calore. Mantenere la temperatura della griglia da 200 a 22

Attrezzatura che userete

Grill

Posizionare i trucioli di legno sui carboni ardenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Posizionare una vaschetta di alluminio monouso sul lato non riscaldato della griglia.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Grill

Padella

Versare 2 tazze di acqua in padella. Cappotto griglia rack con spray da cucina, e posto sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Acqua

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Mettere i pomodori e pepe sulla griglia cremagliera sopra padella foglio sul lato non riscaldato. Chiudere il coperchio; cuocere 50 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Padella

Togliere i pomodori e il pepe dalla griglia; scartare il gambo dal pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pepe

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere pomodori, pepe, succo di lime, maggiorana e aglio in un robot da cucina; processo 1 minuto o fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Maggiorana

Pomodoro

Aglio

Pepe

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Versare il composto in una ciotola media; mescolare in cipolla, coriandolo e sale. Coprire e raffreddare almeno 45 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

maggiorana essiccata o origano 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1

pepe di jalapeño 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime fresco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

trucioli 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori grandi (circa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tagliata a dadini 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.