Salsa di pomodoro

Name: Salsa di pomodoro
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 40 gamberetti e venati Sale kosher; 61 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fresh lime juice or bottled Key lime juice; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso poblano pepper, stemmed, halved and seeded; 3 red jalapeno peppers, thinly sliced crosswise (with seeds); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 1 kg tomatillos, semigreggio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto bianco distillato; 1 grande cipolla bianca, tagliata a 4 spicchi

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano? La salsa di tomatillo potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Per 18 centesimi a porzione, questa ricetta copre l'1% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 12 calorie, 0 g di proteine e 0 g di grassi. Questa ricetta serve 40 persone. Questa ricetta è piaciuta a 11 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. È una ricetta molto conveniente per gli appassionati del cibo messicano. Una miscela di tomatilli, aceto distillato, zucchero e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 27%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili sono 10 Top Tomatillo s e Tomatillo arrosto e salsa di olive verdi, Salsa Verde base (Salsa Tomatillo messicana) e Salsa Verde Facile (Salsa Tomatillo) per l'inscatolamento.

Istruzione

Sterilizzare quattro barattoli e coperchi per conserve da 8 once (vedere Dichiarazione di non responsabilità).

Attrezzatura che userete

Barattolo Di Conserve

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Metti le metà del poblano con la pelle rivolta verso l'alto su una teglia rivestita di alluminio con la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a quando il poblano sarà carbonizzato e la cipolla e l'aglio saranno dorati, circa 8 minuti. Raffreddare leggermente il poblano, quindi sbucciarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Gamberi Saltati

Frullare i tomatilli in un robot da cucina in lotti fino a tritarli grossolanamente, quindi trasferirli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il poblano, la cipolla e l'aglio al robot da cucina e frullare fino a tritarli grossolanamente (non lavorare troppo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire in una pentola larga e larga.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il cumino, il succo di lime, l'aceto, lo zucchero e 1 cucchiaio di sale. Portare a ebollizione a fuoco alto e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente ridotto, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i tomatillos e i jalapenos nella padella, coprire e riportare a ebollizione. Cuocere fino a quando non sarà completamente riscaldato, altri 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Riempire i barattoli con il composto di tomatillo, lasciando uno spazio di 3/4 di pollice, quindi sigillare e lavorare. Dopo l'apertura, guarnire la salsa con il coriandolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1 Kg Tortillas Di Mais

Denti D'acciaio

Fotografia di Charles Masters

Attrezzatura

Barattolo Di Conserve

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Gamberi Saltati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 40gamberetti e venati

Sale kosher 611 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fresh lime juice or bottled Key lime juice 1cucchiaio. aceto di vino rosso

poblano pepper, stemmed, halved and seeded 3

red jalapeno peppers, thinly sliced crosswise (with seeds)2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 1kg

tomatillos, semigreggio 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto bianco distillato 1grande

cipolla bianca, tagliata a 4 spicchi

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti si abbinano molto bene con lo spumante e lo spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Weinert Cavas de Weinert. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.

Weinert Cavas de Weinert

Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.