Salsa curry
La salsa al curry è una ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto ovo con 4 porzioni. Una porzione contiene 160 calorie, 5 g di proteine e 2 g di grassi. Per $ 1,34 a porzione, questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 16 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Funziona bene come salsa economica. Questa ricetta di Allrecipes richiede curcuma in polvere, cumino, aglio e garam masala. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 91%, questo piatto è super. Ricette simili sono Speedy Malaysian Chicken Curry (con salsa al curry istantanea di carne A1), ciotole di pollo al curry indiano con salsa di yogurt al curry e polpettone di tacchino e zucchine al curry verde tailandese in salsa al curry verde al latte di cocco.
Istruzione
Metti le cipolle e l'aglio in una pentola capiente, aggiungi acqua fino a coprire.
Mettere a fuoco alto e portare a ebollizione, ridurre la fiamma a medio-bassa, coprire e cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
Aggiungi lo zenzero e continua a cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Frullare la cipolla in un robot da cucina o in un frullatore in lotti fino a ottenere una consistenza liscia.
Mettere una pentola capiente a fuoco medio-alto, versare i pomodori a cubetti e condire con curcuma, cumino, garam masala, pasta di curry e scaglie di peperoncino. Portare a ebollizione, quindi versare la purea di cipolla. Cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante
L'Indiano funziona molto bene con Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling rosé. Il miglior vino per il cibo indiano dipende dal piatto, ovviamente, ma questi vini possono essere serviti freddi e hanno un po' di dolcezza per completare la piccantezza e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Potresti provare Iron Horse Wedding Cuvee. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,1 stelle su 5 e un prezzo di circa 39 dollari a bottiglia.
Cuvée nuziale di Iron Horse
Questo è lo spumante più romantico di Iron Horse. Lo descriviamo come pericolosamente, deliziosamente facile da bere, fruttato, secco ed elegante, con bollicine e un finale straordinariamente lungo.