Salsa Bearnaise

Salsa Bearnaise
Salsa Bearnaise potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 481 calorie, 4g di proteine, e 50 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $1.32 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Se hai foglie di dragoncello, tuorli d'uovo, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Bistecca di costata scottata in padella con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Salsa Béarnaise, e Salsa Bearnaise.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
In una piccola casseruola, sciogliere delicatamente il burro, a fuoco basso e portare a fuoco lento. Mentre il burro sta lentamente bollendo, scremare la schiuma che si accumula sulla superficie del burro. Fate sobbollire il burro per circa 15 minuti, raffreddare e mestolare il grasso di burro chiaro, lasciando i solidi del latte sul fondo della padella. Questo è burro chiarificato! Wow-chi lo sapeva?
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Zucchero Demerara3 Cucchiai Di Zucchero Demerara
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Semi Di Girasole Aggiuntivi, FacoltativiSemi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi
MestoloMestolo
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
In una piccola padella soffriggere unire l'aceto, vino bianco, pepe in grani e scalogno. Cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido è quasi tutto evaporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Petti Di Fagiano Se )Petti Di Fagiano Se )
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Togliere dal fuoco, aggiungere 1 cubetto di ghiaccio grande e lasciarlo sciogliere. Filtrare la miscela attraverso un colino a maglia fine in una ciotola di metallo di medie dimensioni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Life Savers GummyLife Savers Gummy
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
5
Aggiungere i 3 tuorli d'uovo e frullare vigorosamente per unire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come Lindt, Per I Riccioli Di CioccolatoCome Lindt, Per I Riccioli Di Cioccolato
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente
6
Metti la ciotola di metallo su una casseruola di acqua appena bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di Girasole Aggiuntivi, FacoltativiSemi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Semi Di Girasole Aggiuntivi, FacoltativiSemi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
7
Sbattere le uova fino a diventare soffici, circa 5 minuti. Mentre sbattere lentamente irrorare nel burro chiarificato. Inizia con un paio di gocce alla volta. Se le uova sembrano cuocere troppo velocemente, togliere la casseruola dal fuoco. L'idea di quello che sta succedendo qui, è che le uova vengono cotte sempre così delicatamente in una prelibatezza schiumosa e schiumosa, non in un pasticcio cagliato strapazzato. Una volta che tutto il burro è stato sbattuto in, aggiungere il dragoncello fresco, e un pizzico di caienna. Condire con sale kosher, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Zucchero Demerara3 Cucchiai Di Zucchero Demerara
Dragoncello FrescoDragoncello Fresco
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente
Semi Di Girasole Aggiuntivi, FacoltativiSemi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi
8
La salsa deve essere molto piena aromatizzata, schiumosa e deliziosamente gialla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
9
Servire su una grande bistecca grasso e chiamare te stesso una superstar!
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A CubettiPomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute1
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